中國木薯品種在菲律賓喜獲豐收。

　　【香港商報網訊】通訊員 鐘漢成 藍必賢報道：一根木薯兩頭翹，一頭連著中國，一頭連著東盟，訴說著中國與東盟的“木薯情”。2016年底，廣西科技進步獎揭曉獎項，“中國木薯品種及栽培技術在東盟國家的推廣與示範”榮獲廣西科技進步獎二等獎，為中國木薯闖東盟寫下了一個優美的注腳。

　　品種“超越仗”

　　當前，木薯在農業、工業生產中地位舉足輕重。然而，木薯卻是個不折不扣的“外來戶”，19世紀才從東南亞傳入我國，在中國只有200年左右的歷史。當時，木薯種莖全靠進口，種植技術也靠別人傳授。種莖“外援”多是印尼、菲律賓、馬來西亞等國家，技術“外援”也是東南亞國家的華僑，一切可謂從零起步。

　　“自主知識產權不在自己手裡，我們心裡不踏實;技術全靠別人的，我們心裡也不安”。1986年，廣西亞熱帶作物研究所開展木薯品種引進和選育研究，想讓木薯打個“翻身仗”。2009年，掛牌成立目前國內唯一的木薯研究所——廣西木薯研究所，經過近20年的努力，中國木薯的發展有了長足進步。

　　2005年4月1日，經過一個多月的飄洋過海，滿載20噸中國木薯良種種莖的集裝箱到達印尼坤甸市，這是我國首次向國外出口木薯良種種莖，更是面向木薯“娘家人”的首次出口，標誌著我國木薯種由進口國升級為出口國。

　　隨後幾年，廣西亞熱帶作物研究所累計向印尼、菲律賓、緬甸、老撾、柬埔寨等東盟國家出口木薯品種種莖245噸，創下中國木薯品種大規模出口海外先舉，並在東盟應用推廣15萬餘公頃。更值得欣慰的是，從東南亞“遠嫁”到中國來的木薯，經過一番“脫胎換骨”後再回“娘家”，已經變得“高大上”。廣西亞熱帶作物研究所選育的GR891、GR911、桂熱3號、桂熱4號、桂熱5號、桂熱6號等具有自主知識產權的木薯良種在東南亞表現出眾，產量和種植效益均遠高於當地的品種，令東盟國家的農民非常欽佩。

　　廣西科技廳先後組織中國熱帶農科院、雲南農科院、江西農科院等單位專家進行實地測產查定，結果表明：我國的木薯品種在菲律賓、印尼、泰國等東盟國家種植，分別比當地主栽品種平均增產51.4%、35.2%、18.4%，其中在柬埔寨種植的木薯品種，比當地主栽品種增產77.10%，增幅將近1倍!

　　這些成績的取得，表明我國的木薯品種已經達到了國際先進的水平，在品種上打了一個“超越仗”。

　　技術“超越仗”

　　木薯種莖走出國門，運輸成本非常高。因此，種苗就地繁殖成了我國木薯品種在東盟推廣種植的不二選擇。然而，擺在專家面前的是這樣一個難題：繁殖速度慢，遠跟不上需求!

　　記者瞭解到，各國進行木薯種莖繁殖多是採用種植繁殖的傳統辦法，就連木薯“娘家人”東盟國家也是如此。這種傳統方法技術簡單，但一年只能繁殖一代，且繁殖係數低，育苗時間長，材料消耗大。而先進的組培苗繁育方法優點多，卻由於一次性投資大，技術步驟繁雜，技術易傳性差，農民生產上不能直接利用試管苗，成活率低，推廣難度大等缺點，還難以在大規模生產上應用。有什麼辦法可以解決?經過研究實驗，廣西亞熱帶作物研究所和廣西木薯研究所的專家們找到了破解方法——木薯母株多次切莖嫩枝扡插快繁技術!

　　在印尼坤甸市郊，中國的專家們建立了種苗繁育圃，將從中國運去的木薯種莖全部集中進行密植，每667平方米(畝)扡插3萬～4萬株。種莖種下後每天淋水，每隔10天追施水肥1次，促進種莖生長發芽。種後40～60天，待種莖發芽長出嫩枝苗，從母穗園母株上選取直徑1釐米的嫩枝條作為穗條，然後用生根粉浸泡再進行扡插。這樣，平均每兩個月就能從母株上採集一批嫩莖，嫩莖扡插後一個月，插條根系長3釐米以後，即可出圃定植大田。

　　採用快繁技術後，木薯種苗繁殖速度和倍數大大提高。母株每年可采5～6批嫩枝，每年可繁殖5～6批種苗,每批嫩枝苗是母株數的2～3倍，年繁殖倍數達到100～300倍，扡插平均成活率達82.3%，比傳統生產繁殖方法快5倍以上。當前，該技術正在東南亞以及非洲國家推廣使用，以育苗成本低，繁殖係數、代數多，操作簡單，容易推廣等優點得到了當地政府和農民的歡迎。

　　這項快繁技術，由廣西木薯專家首創，讓中國木薯在技術上打了一個“超越仗”。

　　加工“超越仗”

　　中國專家在印尼的木薯示範基地，種植的木薯全部用於製作木薯幹片，返銷國內。在中國種木薯，很多地方都可以露天曬乾，但是在印尼，當地種植戶和加工企業卻沒法天然曬乾——印尼地處赤道地區，全年多雨，無明顯旱季，種植基地幾乎每2～3天都會有雨，木薯片很難曬乾。

　　很快，木薯專家從雲南採購安裝了一套烘乾設備，每次可烘乾木薯20噸，烘乾時間為24～30小時，但每噸幹片的烘乾成本需要350元，成本顯然太高了。

　　有沒有簡單可行的辦法?在印尼，廣西的木薯專家抬頭看了看天，最終找到了“對付老天”的辦法。專家們對木薯幹片加工工藝進行了攻關研究，經多次切片曬乾試驗，得出結果是木薯切片厚度以1釐米最佳——太薄損耗大，太厚難曬乾，時間長。隨後，針對當地多雨的特點，木薯專家在烘乾工藝上自主創新，搭建了20個共10000平方米的簡易塑料大棚，木薯收穫切片後先在簡易塑料大棚內晾曬2天，然後再用國內生產的烘乾設備進行烘乾，經過粗曬2～3天的木薯烘乾成本為195元/噸，烘乾時間為10～15小時。採用該技術，既解決了多雨難曬乾片的難題，每噸幹片的烘乾成本又節約了155元，讓中國木薯加工上打了一個“超越仗”。

　　“以前是我們去跟別人學技術，現在是別人請我們去傳授技術。”李軍是廣西特聘專家、廣西木薯研究所副所長，也是“中國木薯品種及栽培技術在東盟國家的推廣與示範”項目的第一完成人。他說，如今在印尼、菲律賓、柬埔寨等東盟國家和非洲國家的田間地頭，都活躍著廣西木薯專家的身影。