大牧场集团执行总裁李金桩向媒体介绍问题产品召回销毁

【香港商报网讯】记者王一伟报道：6月4日，内蒙古民族特产联合会就内蒙古农牧业产业化重点龙头企业、内蒙古大牧场牧业(集团)有限责任公司生产的200g香辣味羊杂产品抽检超标事宜召开媒体见面会，并就不合格批次产品召回并销毁一事做了详细说明，向消费者致歉。

内蒙古大牧场集团执行总裁李金桩介绍了具体情况，强调大牧场集团公司作为内蒙古农牧业产业化重点龙头企业，一直将食品安全作为企业发展的重中之重，为消费者提供绿色安全的牛羊肉食品是企业义不容辞的责任。

2016年2月19日，国家监管机构抽检人员在呼和浩特家乐福新华东街店抽检大牧场公司产品，其中批次为2016150100401，生产日期为2016年1月15日的200g香辣味羊杂，经过检验该批次产品中大肠菌群超过国家标准。接到相关部门的通知，公司高度重视，第一时间启动应急方案，在赤峰食药局的监督下对生产基地进行全力排查，最终确定为内包装铝箔袋有个别分层、透气现象，透氧性达不到标准要求而导致大肠杆菌超标。公司第一时间对该批次产品销往的赤峰市、呼和浩特市、大连市全部进行下架召回处理，在2016年4月24日已全部召回并销毁。在该日期之后新生产上市的产品经过检验机构检测已经全部合格。新上市的产品完全可以放心食用。

大牧场公司所有产品出厂之前都会严格按照国家标准进行出厂检验，并定期委托第三方进行检测，从未出现大肠杆菌超标现象。公司接到相关部门的反馈后对抽检批次的产品大肠菌群检验结果进行了核实，同时也对留样进行了复检，检验结果均为合格。针对此次出现的超标问题，大牧场公司决定对每批产品各环节加大抽查力度，坚决杜绝不合格产品流入市场。大牧场集团公司再次对广大消费者致以诚挚的歉意，公司将吸取此次事件的深刻教训，不断完善产品检验检疫制度，为消费者奉上安全健康的产品。

李金桩说，大牧场诚挚欢迎广大新闻媒体以及相关部门对大牧场的发展进行监督。内蒙古大牧场牧业(集团)有限责任公司多年来在食品安全方面做出了巨大的努力，每一款产品都拥有详细而严格的工艺流程。以我们的主打产品黄金肉为例，要经过缓化、剔油、切条、滚揉、发酵、挂肉、风干、切段、冷却、灭菌等十余种工艺流程，如今我们已经拥有发酵肉干、烤羊腿等多项发明专利。2010年被评为第八届中国食品安全年会2010年度食品安全管理先进个人;2012年被评为2012年度中国食品安全年会百家示范单位，2015年荣获中国驰名商标;连续多次荣获首府百姓最满意品牌评选活动中荣获特色食品最佳奖。我们将传统的蒙餐

带进了繁华的都市;建成了牛羊肉行业从牧场到餐桌全程溯源的闭环式发展模式，实现了产品品质的全程监管。有效促进了传统农牧业的转型与发展。我们推出了“零添加非油炸”系列产品，实现了传统牛肉干革命性的改良与突破，在业内率先做到了不添加任何添加剂;不添加任何防腐剂;不添加任何亚硝酸盐;不添加任何香辛料;不添加任何色素，真正实现了零添加，使牛肉干率先进入了3.0时代。作为内蒙古农牧业产业化重点龙头企业，内蒙古大牧场牧业(集团)有限责任公司在创业十余年的发展历程中为自治区传统农牧业的转型与发展以及经济社会发展做出了应有的贡献。在这个过程中更是得到了广大媒体朋友们的大力支持，对此我们深表感谢，是你们见证了大牧场的发展。所以大家一定知道，大牧场公司始终以奉献社会为己任，积极投身公益事业。多年来足迹踏遍了广袤的内蒙大地。关怀抗战老兵、慰问一线交警、帮扶残疾人就业，资助贫困大学生……多年来捐款捐物已达数百万元，在这些活动中同样看到了广大新闻战线上的朋友与大牧场一道回馈社会，奉献爱心，将爱的火种播撒到了更远的角落。

在此次大肠杆菌超标事件中，大牧场集团第一时间做出了反应，迅速将市面上所有同批次产品召回并销毁。希望广大媒体朋友继续秉承客观真实的职业精神呈现事件最真实的一面，这将是对大牧场公司最好的支持，也是对社会以及广大的消费者负责。希望大家在看到此次事件的同时，同样看到大牧场多年来在食品安全方面所做的努力;同样看到我们面对事件的态度;看到一个企业、一个品牌为经济社会发展所做出的贡献。从而为社会发展营造积极健康的舆论环境。在大众创业万众创新的今天，政府需要这样的环境;无数的创业者和小微企业需要这样的环境;广大的百姓更需要这样的环境。