省政協主席、全省秋季斗茶賽組委會名譽主任王富玉為綠茶類金獎茶王頒獎
【香港商報網訊】記者 黃慶松 實習記者 王航 報道:11月26日,以“生態標准創新品牌”為主題的2015年貴州省秋季斗茶賽在貴陽開賽,經過一天的最終角逐,清鎮紅楓山韻茶場有限公司獲得綠茶類茶王,黔西南嘉宏茶業有限責任公司獲得紅茶類茶王。
據了解,貴州獨特的氣候,使得貴州的夏秋茶並不亞于春茶品質。為了進一步提高貴州夏秋茶的下樹率,在加工工藝上提升貴州夏秋茶的獨特品質,促進貴州夏秋茶的市場銷售。以“生態標准創新品牌”為主題的2015年貴州省秋季斗茶賽以賽評茶、以茶論技;以好喝、喝得起、買得起為初衷,使茶逐步成為民生之福、時尚之飲、文化之翼、和諧之美的神聖化身。大賽自10月26日正式啟動以來,歷時一個月的精心組織,300余家茶企送樣參賽,經過多位省內外權威專家的反復審評,共有14個綠茶、7個紅茶最終進入現場評茶決賽,並產生本次秋季斗茶賽各個獎項。
斗茶賽活動上,貴州省政協主席、斗茶賽活動組委會名譽主任王富玉說,經過多年的艱苦奮斗,貴州茶葉面積接近700萬畝,這是一個了不起的成績。茶園面積的擴張是貴州茶葉企業由少變多、由小變大、由弱變強的基礎,是貴州茶近年來在中國聲名鵲起的基礎,是貴州茶葉成就大制造、大品牌的基礎。要通過斗茶,斗出潔淨,讓消費者喝上健康放心茶;斗出品質,讓消費者喝上外形滋味香氣美好的茶;斗出標准,讓消費者喝上營養豐富的茶;斗出綜合實力,讓消費者知道貴州茶、認同貴州茶、消費貴州茶。秋季斗茶,源于貴州夏秋茶品質不遜于春茶,加強夏秋茶利用具有成本競爭優勢,也是貴州大面積茶園大規模加工的需要。省政協將一如既往地主導斗茶大賽,支持茶產業發展。將組織省內相關單位和企業建立茶云開放大數據平台,集成茶樹品種資源大數據,分析預測模型,為全省茶樹資源發掘保護利用和品種品牌創新,種植管理模式改變,病蟲災害預警預報,茶葉品質檢測分類等整個茶業產業鏈提供一站式的數據支撐和分析服務,整體提升貴州茶業產業競爭水平和經濟效益,為把省從茶葉大省轉變為茶葉強省奠定基礎。
比賽現場中,由18位代表組成的評審組按照干評外質、濕評內質的方法進行現場審評。評委在不了解茶樣來源、密碼編號的情況下,各自參照茶葉感官審評國家標准,依據自己的觀感、口感、喜愛獨立完成審評打分。
最終,評選出了綠茶類茶王— —清鎮紅楓山韻茶場有限公司。綠茶銀獎獲得者為大方縣九洞天資源開發有限責任公司茶葉分公司和思南縣合朋國禮有機茶專業合作社。獲得綠茶類銅獎的是貴陽開陽藍芝茶葉開發有限責任公司、德江永志生態茶業有限公司和貴州哚貝古茶開發有限公司。
紅茶類茶王獲得者— —黔西南嘉宏茶業有限責任公司。紅茶類銀獎獲得者為貴州蘭馨茶業有限公司。銅獎獲得者是貴州寸心草茶業有限公司以及貴州琦福苑茶業有限公司。