[香港商报讯] 记者 黄庆松 报道：5月29日下午，以“好山、好水、好酒、好茶”为主题的中国茶与酒行业高端对话在贵州省遵义市湄潭县举行。贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司名誉董事长季克良和原中国农科院茶叶研究所所长、中国国际茶文化研究会名誉副会长程启坤分别代表白酒行业和茶产业现场论道。

　　本次高端对话分为“文化篇、地理篇、产业篇、展望篇”四个篇章。季克良和程启坤分别从历史渊源、地理环境阐述了贵州的茶酒具有先天优势和不可复制性，以茅台为领军的贵州白酒走向了世界，但具有同样优势的茶产业却养在深闺人未识。

　　对话中，程启坤说：“我们贵州的空气可以做罐头，说明环境的确好，就是天然氧吧，让人很舒服，在这样的条件下，在有茶叶的地方把旅游做起来，前景是很广阔的。基本设施和条件要创造，湄潭核桃坝就很好，但是条件要进一步改善，吃住行购要配套。”同时程启坤表示：不要把旅游事业发展起来影响茶产业的发展，不要引起污染。浙江有一个教训，西湖龙井，茶叶第一批含铅量超标的，原因就是汽车尾气；贵州的茶香旅游，不要把汽车开到茶园里去，在茶园边上建设停车场，用电瓶车把游客引进去，质量安全才是第一位的。

　　茅台镇也在打造工业旅游观光小镇，在打造的过程中，茅台酒有没有遇到什么问题？有没有供茶产业、茶旅游借鉴的东西？

　　季克良表示：青山绿水带给我们优良的环境，现在茅台的工业旅游刚刚起步，但基础较好，例如有博物馆等，第一是要让人能“看到”。要借鉴文化属性来发展茶旅游。

　　针对如何做强贵州的茶产业并持续发展。季克良和程启坤提出要从产品质量着手、从营销渠道拓展出路、从品牌塑造打造出行业标杆，同时要解决消费者顾虑、信息的对称问题，才能塑造出大品牌。

　　对话现场，黔茶如何出山，如何走上国际市场，茶产业茶旅游如何走上健康可持续发展之路？省内茶业界知名企业嘉宾、行业主管部门负责人在论坛上也纷纷提出自己的建议。