遊客展示剛割下的蜂蜜。　

拿起割蜜刀，把最新鮮的蜂蜜連帶著蜂巢一起從養蜂桶裏割出來，然後現場品嘗新蜜……上周末，上百位來自市區的遊客來到密雲中華蜜蜂穀，在割蜜節活動中，親自體驗了一把“零距離”接觸蜂蜜的“甜”。

　　每年11月10日前後都是割蜜的最佳時節。因為這個時候天冷了，蜜蜂進入冬眠期，人前去割蜜不會被蜜蜂蟄傷。以往，養蜂人都是自己將蜜割好，然後把蜜從蜂巢裏搖出來再出售給市民。但隨著鄉村遊的興起，中華蜜蜂穀巧打割蜜節招牌，讓遊客親身體驗養蜂割蜜的感覺，第一時間品嘗最新鮮的蜂蜜，吸引了不少遊客前來。今年已是第三次舉辦割蜜活動，累積了不少回頭客。合作社社長饒仕忠告訴記者，每年這個時候，都有遊客慕名而來。很多遊客體驗完割蜜後就直接把帶著蜂巢的蜜一同買走。“很多人就喜歡帶著蜂蠟嚼蜂蜜吃，每天一小塊兒，像是吃口香糖。”饒仕忠笑著說，割好的蜂巢連帶蜂蜜售價每公斤300元，盡管價格不便宜，但銷量卻很好。