食物環境衛生署食物安全中心今日（18日）宣布，因應世界動物衞生組織通報，指英國蘇格蘭法夫爆發高致病性H5N1禽流感及波蘭獸醫檢查總署通報，指波蘭西里西亞省Tarnogórski區爆發高致病性禽流感，食安中心即時指示業界暫停從上述地區進口包括禽蛋在內的禽肉及禽類產品，以保障香港公眾健康。

　食安中心發言人指，根據統計處的資料，香港去年從英國進口約11130公噸冰鮮和冷藏禽肉和約42萬隻禽蛋；以及從波蘭進口約1.35萬公噸冷藏禽肉與約3908萬隻禽蛋；食安中心亦已就事件聯絡英國和波蘭當局，並會繼續留意世界動物衞生組織及有關當局發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。