屹立铜锣湾半个世纪的金雀餐厅,以美味牛柳俘虏食客,大导演王家卫曾在此取景拍摄《花样年华》及《2046》,成为影迷朝圣之地。可惜这间特色老店近日贴出告示,营业至昨日後暂汀业:「未能与您走到二○四六,荣幸与您度过花样年华。」侍应向客人解释老店要装修,未知何时重开。有股东透露,餐厅股东之间闹不和导致突然停业。
金雀餐厅布置保留了六十年代的一砖一櫈,充满怀旧气息,食客恍如重返老香港。王家卫的《花样年华》及《2046》曾在金雀取景,墙上贴了《花样年华》的海报——梁朝伟约会张曼玉的场面,不少客人到来感受电影的气氛。餐厅昨天突然传出结业消息,不少顾客闻风而至,缅怀一番。
金雀餐厅侍应接受《头条记者》查询时表示,老店要装修,故此暂汀业,但不知何日重开。股东之一的朱先生昨午现身餐厅,他原本是餐厅的肉食供应商,2003年「沙士」期间入股;对餐厅暂时停业感到不舍。
不少人得悉餐厅停业,都赶往光顾
朱先生透露,餐厅原有四位股东,当中一位离世,由儿子接手,疑这名年轻新股东与其他旧股东不咬弦,对餐厅营运方式存有分歧,导致暂时停业。朱先生澄清暂时停业不涉租金问题,对股东争执感到唏嘘。他暂时未知餐厅何时重开,二十多名员工可能面对被解雇的命运。
全店布置充满上世纪五、六十年代的风格,墙上挂了《花样年华》的海报
不少熟客闻风而至,重拾昔日情怀,牛扒在昨晚近六时沽清。莫小姐是王家卫的影迷,她七年前开始光顾金雀餐厅,代入张曼玉在电影饰演的苏丽珍,沉醉在餐厅的浪漫氛围。莫小姐认为金雀是与男友拍拖的好地方。食客朱先生与太太由拍拖、结婚,至诞下小孩,都不时到来光顾,对金雀餐厅命运未卜,感到失落。
金雀餐厅曾是不少电影明星的「饭堂」,对於餐厅停业装修,有老一辈艺人大感不舍,希望餐厅早日重开,并保留怀旧格局。艺人肥妈表示多年前曾到金雀餐厅吃饭,当时有拍照留念,她至今仍难忘餐厅五、六十年代的布置:「细个穷嘛,当年去金雀餐厅,就好似而家去酒店食饭咁紧要,好难得架!」
她笑言,没东西可以永恒保存,但对金雀餐厅要暂时停业,感到可惜,希望餐厅将来的格局保留怀旧的味道,又称若有时间,晚上会与丈夫到餐厅锯扒,怀缅一下。
艺人胡枫忆述年轻时常与三五知己到金雀餐厅吃饭,他最爱吃煎牛扒:「一年都会去三、四次,但当年间间餐厅嘅布置都系咁,无特别留意。」对於餐厅暂停营业,他慨叹十分可惜。