▲光板田的大樹菠蘿成為本地著名土產。記者崔俊良攝

　　【香港商報網訊】特約記者梁美儀報道：近10年人們將荃灣光板田村喚作「大樹菠蘿村」，而它種植的大樹菠蘿亦變成本地著名土產。每年在此舉辦全港獨有的「大樹菠蘿節」吸引區外逾200市民慕名參與。這個在香港碩果僅存的地區經濟，現在卻面臨兩大隱憂，包括隨時被清拆及受猴患困擾。

　　逾200人共慶大樹菠蘿節

　　上月29日是光板田村第9屆大樹菠蘿節。光板田村共分4段，有60多年歷史(詳見配稿)，記者走訪住在村第2段的村民張伯。現年72歲的張伯，60年代跟隨父母來到這里開田、種菜和養豬。張伯憶述首批的居民是拿着港英政府用直升機撒下的傳單來開荒的，每年租金數元。雖然這里平地少，大石多，但村民都是建築能手，在較平坦的泥地種植，在大石上建屋，開拓落地生根的家。村民由早年約200人變成現在約千人。一住逾50年的張伯，與其他村民一樣隨時代轉變由種菜養豬改為種植果樹。張伯的家園種了10多個品種的果樹。

▲張伯家門前的大樹菠蘿「縮水」皆因被害蟲侵食。

　　張伯擔心說，90年代后期，政府以光板田村的寮屋處在危險斜坡為理由，安排村民遷離。幸而居於張伯后方的村民，其土地是向政府買的，當時那村民離開香港，政府找不到他，收地不成，張伯暫且避過清拆。「大樹菠蘿節」主辦單位、香港聖公會麥理浩夫人中心鄰舍層面社區發展部職員戴姑娘補充說，政府最終收得原本種花養蜜蜂的第3段，2003年起相繼落成為寶雲匯和朗逸峰，令第1、2段的居民憂心家園未來仍有機會被清拆。然而弔詭的是，守護住他們沒被清拆，是處於第1、2段之間的城市發展設施——大型煤氣調壓站。

　　估收成200個卻僅餘20個

　　城市高度發展，寮屋區成為經濟發展的備用土地。雖然政府對這片土地愛理不理，但村民繼續種植，改善社區。

　　張伯在屋后的山上種有40多株大樹菠蘿樹，他說今年「失收」，除了雨水多和害蟲多之外，大部分都被猴子和松鼠掠食。大樹菠蘿分「乾包」及「濕包」兩種，一般超市出售的是「乾包」果身較乾，果肉爽甜，而「濕包」果肉如漿糊般軟爛，將之混入檸檬后制成果醬，另有一番美味，故張伯與村民都會將「濕包」運往灣仔聖雅各福群會的工場制成果醬后推出市場。而張伯會拿「乾包」去福來邨售賣。光板田村的大樹菠蘿體現「本土種植、本土加工、本土消費、本土經濟」自給自足的好處。

嚴伯指種植的大樹菠蘿大部分被猴子食晒。特約記者梁美儀攝

　　光板田村種植大樹菠蘿樹最多的可算是77歲的村民嚴伯，其屋外山坡種有50多株大樹菠蘿樹，嚴伯說今年實收的大樹菠蘿約20個，原本估計應該有逾200個，可惜都被松鼠和猴子掠食了。

　　上世紀70年代已開始種植

　　猴子和松鼠為患，如何應對?戴姑娘表示，他們特制一些鐵籠把快將成熟的大樹菠蘿罩住，另外用塑膠布圍住大樹。不過，猴子身手了得，一樣偷食成功。猴子偷食地點集中在光板田近城門水塘的山坡上，近地鐵的第1段則無事。大樹菠蘿由70年代開始種植，現已開遍整個光板田村和大路旁，約有200株。

　　記者當日嘗過村民烹調的冰鎮大樹菠蘿和用三蒸酒浸了1年的大樹菠蘿，果然爽甜鮮美。在場的參加者有些即時留下電話號碼訂購，鄰舍層面社區發展部免費為他們協調辦理。

　　當年光禿禿的板塊般田地變成今天果樹成蔭，果實處處的光板田村，卻難抵城市發展的需求，成為政府發展策略下的備用土地，惟一班村民仍願意在農田中灑汗水，面對松鼠和猴子掠食仍堅持下去。這些可持續的生活模式，難道真的難守護與傳承!?

　　光板田村「從死亡走到今天」

　　荃灣光板田村的發展是由傳單開始的。50年代大量新移民聚居深水桋、石硤尾和九龍窩仔村等木屋區，為紓緩市區人口壓力和解決食住生活問題，當時港英政府用直升機在九龍散發傳單，呼吁市民來荃灣等地開荒務農，於是不少人拿着傳單來到被大眾指為「想搵銀，去金山，想死亡，去荃灣」。皆因荃灣種植大量菠蘿，居民飲用流經菠蘿田的山坑水后會得發冷病。雖然凶險，但為了生計，人們來到大帽山山腰一帶建屋、開田和養豬，光板田村由此逐漸形成。

　　一粒大樹菠蘿核起巨變

　　1967年暴動時，內地沒有豬隻運港，豬價每百斤升至200元至300元。香港需要發展自給自足的糧食，村民積極參與養豬，伍婆婆一家大小到大窩口的7層大廈收集剩菜殘羹餵豬，為方便運豬到街市賣，她在山腰的家建造一段鐵路軌通往大路。現今這段鐵路仍在，成為歷史的見證。

　　70年代香港經濟邁向工業化，小型山寨廠在光板田村增多，為香港輕工業添加動力。村民多了在工廠打工，部分菜田轉種果樹。而不知是哪位村民吃完大樹菠蘿后，將核拋在泥土中，不久種出樹來，村民相繼模仿，從此大樹菠蘿樹開遍光板田。本地各處鄉村種大樹菠蘿都是疏疏落落，而光板田卻發展為大樹成林。村民不但推動農業發展，并希望透過種植拉近與區外人的距離，共享健康珍貴的食物，體現地區經濟的可持續發展是充滿人情味。