在沙頭角區中元節普渡法會萊洞村場地，高14呎的大士王(即鬼王)安坐在棚內，它最引人目光的，是那火紅色的臉，有別於在其他盂蘭法會或打醮所見的形貌，紮製者是祺麟店的冒卓祺。他說，這是客家大士王，紅面予人喜慶感覺強烈，去年為該盛會做了一個，今年進一步，大士公更漂亮，但精心工藝由汗水換來，他冒高溫，捱更抵夜，花數十小時才完成，幸好有家人幫忙，但坦言紮作這門手藝不易為，如後繼人難覓，現時的廠房亦已納入元朗南發展範圍內，未來終有一天要搬離。　　香港商報記者　鄭玉君

　　●冒卓祺高溫下紮作渾身是汗

　　走訪冒卓祺師傅的廠房不是易事，它位於元朗白沙村貨倉區，要在他用電話指引下才能到達。廠房有3000呎，樓底很高，足以放下10多呎的大士。時值8月盛暑，下午溫度已有30多度，抵達時正在紮作大士王頭部的冒卓祺，渾身是汗，「知道你來採訪，昨日已做好面譜，現在又紮了一些，等你好交差。」個性隨和的冒師傅滴汗說。

　　這個客家大士王是全紮作，包括頭部、身軀，以及形似坐姿。冒說，單是紮作已用去40小時，紮好後，要畫面、黐紙布，又要用20小時，不過他有太太及母親幫忙，可省一些時間。

　　記者站看他不斷將削好的竹篾拗彎曲，之後用沙紙紮好，不久就出現了一個大頭形狀，跟住將用倒模造出來的面譜放在竹篾架上，看看是否合尺寸，能否承托，結果很合度，整個過程看來好像不費什麼心機，但事實上這是經驗累積而來的工夫。

　　只有44歲的冒卓祺，從事紮作已25年，最初由製作花炮做起，到1997年創業，在大埔寶湖街市成立祺麟店，但街市地方難做大型紮作，到2001年搬往上水工廠大廈，後因地方不夠及加租問題，2005年搬往現址。

　　●冒拿手紮作花炮麒麟醒獅

　　紮作花炮、麒麟、醒獅，是他的拿手好戲，曾做過的最大型紮作是200呎金龍，供元朗南邊圍及田寮村於元朗會景巡遊之用。至於紮作鬼王，他早慣於製作，但說到是客家大士王，去年才首度出籠。冒卓祺在古洞出生，是半個客家人，因母親是客家增城，阿爺則來自江蘇，客家人從前不重中元節法會，基本上很少人會籌辦，但沙頭角舉行了幾年後，覺得應該持續下去，以保持族群精髓，喚醒多些客家人參與，於是去年客家大士王出來了!

　　●客家大士王與廣東式有異

　　冒卓祺做客家大士王，曾參考台灣，其最大的特點是「火面燎牙」，面是火紅色的，牙突出來，「這副面貌跟其他大士王很不同;廣東式的，是白底彩色，沒有燎牙，鶴佬同潮州的有燎牙，但前者是啡面，後者是藍面，感覺惡相少少。」姿勢方面，客家大士王坐，鶴佬的是單腳企，潮式是雙腳站，本地的是坐雪糕筒。而坐姿勢並不易製作，因為、腳、靴，都要清晰顯現。

　　●「出色」裝身一絲不苟

　　大士王能震懾遊魂野鬼，並非「茂利」，外貌十分重要，冒卓祺指這正是「人靠衣裝，佛靠金裝」的道理，因此紮好框架後，後期製作的「出色」部分即裝飾，就要靠個人技藝了!在首訪後隔天的黃昏，記者再來看他如何「出色」。「出色」主要有兩部分，第一部分是面上色，第二部分是裝身，用紙及布黐上竹篾結構的身軀。

　　●為方便記者採訪開通宵

　　冒師傅也為了讓記者好交差，好一部分的「出色」工序已做好，「身軀通宵紮好，用了6、7小時，你來之前，已黐了些紙布，面也大致畫好。」細看大士王的面塗上大紅色，並貼些金紙，眼睛黑色並打眼影，看來十分搶眼。而那些紙並不是普通的紙，全是有花紋的，色彩豐富，一些硬花紋紙更襯上膠花。他說，用什麼紙和布，每個紮作師傅的心水都不同，「總之做到五顏六色，有喜慶感覺就可以」。