無陶不可釀酒，無陶無處貯酒。作為中國最早的酒具，陶器被廣泛應用於釀酒、貯酒和盛酒。重慶榮昌，是中國西部陶瓷之都、「中國三大陶都」之一。榮昌陶是「中國四大名陶」之一，與中國酒文化息息相關、共同發展。

    近年來，榮昌所產的酒壇、酒缸不僅銷往河南仰韶、廣西欽州、貴州仁懷等地，還成為西鳳酒、杜康酒、酒鬼酒等白酒企業的重要包裝品，有了「天下美酒安陶裝」（榮昌陶昵稱「安陶」）的美譽。今年以來，榮昌著力推動陶酒產業融合發展，積極打造酒類包裝全產業鏈集群體系，並著力打造百億級酒（酒壇）產業集群。

    榮昌陶酒壇行銷全國

    位於榮昌安富街道的重慶名檀陶瓷有限公司是榮昌酒壇產業的代表性企業。走進企業園區，碩大的酒壇壘在一起，層層疊疊、宛若巨陣。仔細一看，這些酒壇不僅款式眾多，還大多印著如五糧液、瀘州老窖、郎酒等中國名酒的名字。

    重慶名檀陶瓷有限公司董事長陳麒蒙告訴香港商報記者，名檀以榮昌天然陶土為原料，生產中國白酒頭部企業專用酒壇。這些酒壇具有堅韌致密、透氣性好等特點，能夠有效促進白酒的酯化成熟，是盛裝、儲藏白酒的優質容器。目前，名檀所產的酒壇容量在50-1000公斤不等，年產量在20萬只左右，年產值約2億元，產品行銷全國各地。

    近現代以來，榮昌陶的主打產品之一，就是酒缸、罐、壇、瓶等。榮昌武城陶器廠曾生產「天下第一缸」「天下第一壇」，並申報吉尼斯紀錄。榮昌陶酒瓶可以分為土陶酒瓶和工藝陶酒瓶。土陶酒瓶具有古樸自然、利於白酒催化成熟等特點，主要銷往川渝及貴州、雲南等地，年產值最高達10億元。工藝陶酒瓶註重現代工藝技術運用，可盛放優質白酒。如今，榮昌陶是貴州仁懷、四川瀘州、古藺等知名白酒產地和西鳳酒、杜康酒、酒鬼酒等白酒企業的重要包裝品。

榮昌舉行2024年民營經濟高質量發展大會

    良好營商環境促企業集聚

    數據顯示，榮昌現有陶瓷企業180多家。其中規模以上陶瓷企業30家，2023年規上陶瓷企業實現產值32.59億元，同比增長22.87%，是榮昌「2335」現代製造業集群中產值增速排名第二的產業。30家規上陶瓷企業中，酒壇、酒缸生產企業11家。

    企業的集聚，一方面是看中榮昌獨特的資源稟賦。榮昌陶，在數千年的傳承中，不僅形成了復雜工藝，還以「紅如棗、薄如紙、亮如鏡、聲如磬」的優良品質聞名於世。同時，榮昌陶土儲量極為豐富，有一條長約25公裏、寬2.5-4.5公裏的優質礦帶，陶土資源總儲量可達3億噸之多，已查明陶土資源近4000萬噸，年生產規模最大可達40萬噸。

    另一方面，良好的營商環境也為榮昌陶企發展增加「底氣」。采訪期間，陳麒蒙分享了榮昌區委區府對名檀的兩次「雪中送炭」。她說，第一次是創業初期，名檀資金緊張，在政府協助下獲得了約2000萬元的無抵押信用貸款，從而得以順利經營；第二次是生產期間遭遇生產斷電難題，也是通過政府協調到供電車輛，解了燃眉之急，避免了約80萬元的損失。

    據介紹，近年來榮昌堅定不移支持民營經濟發展壯大，先後出臺推動民營經濟發展的政策50個；累計走訪聯系企業4萬多人次，收集解決民營企業生產經營中用工、用電、用氣、用地、用錢等各類問題2千多件；建立應急周轉貸等「六大資金池」，支持企業貸款1400多筆、60多億元。

今年12月，榮昌舉行陶壇（酒壇）產業高質量發展研討會

    推陶壇與酒產業融合發展

    在不久前舉辦的首屆重慶榮昌陶壇（酒壇）產業高質量發展研討會上，名檀陶瓷舉行了產品發布會，並與多方簽署「產學研」和「陶壇」首條自動化生產與智能檢測整線系統集成工程建設合作協議。陳麒蒙表示，賦能榮昌陶產業發展，名檀以自動化、智能化降本增效。同時，名檀將著力推動榮昌陶文化與酒文化、茶文化的融合發展。

    值得一提的是，在這場研討會上，榮昌邀請了來自酒業、陶業近200名專家、企業家參會，在追尋榮昌陶壇（酒壇）的前世今生的同時，著力尋求榮昌陶壇與酒產業融合發展的新思路和新方向。名揚四海的「榮昌陶」，也讓「榮昌酒」聲名鵲起。榮昌組建了酒類全產業鏈項目專班，僅用46天就完成白酒全產業鏈基地一期建設，預計今年酒產業產值可達20億元。

    接下來，榮昌將沖刺百億級酒（酒壇）產業集群，讓酒（酒壇）產業成為榮昌經濟新增長點。榮昌將全面融入「中國白酒金三角」，打造川渝最大的基酒基地、酒具配套基地、酒生產加工分撥基地、名酒窖貯藏基地等「四大基地」，並唱響「成渝基酒出榮昌、天下美酒安陶裝」品牌，打造成為「中國酒壇第一城」和「重慶第一醬酒」。（記者 蔣曦）

頂圖：榮昌名檀陶酒壇裝滿中國名酒    圖二說明：榮昌舉行2024年民營經濟高質量發展大會