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「村廚大賽」鮮香熱辣  「祁門之約」從心頭到舌尖

「村廚大賽」鮮香熱辣 「祁門之約」從心頭到舌尖

責任編輯:林梓琦 2024-09-16 14:57:49 來源:香港商報網

    四方食事,不過一碗人間煙火。走進皖南祁門縣,村村都有美食,家家戶戶都有「拿手好菜」。有中和湯與千層鍋,葛粉圓子與觀音豆腐,苞蘆松與字豆糖,醃齏與臭鱖魚,還有渚口當地特有的美食——燈籠辣灌肉……從鄉村美食到市井美食,總有一道菜,能夠給人留下深刻的「祁門記憶」。

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    9月15日, 安徽黃山市祁門縣舉辦2024年「錦城秋光里,食鄉醉明月」渚口鄉首屆村廚大賽暨「新徽菜?名徽廚」活動。來自祁門縣渚口鄉各村的12名廚師參加了此次村廚大賽。比賽決出一等獎1名,二等獎 2名,三等獎 3名,優秀獎6名。

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    此次中秋活動內容豐富多彩,有村廚美食大賽、渚口特色展、中秋遊錦城、渚口村舞草龍活動。現場還有渚口土特產展、網紅美食售賣、中秋猜燈謎、套玉兔遊戲、月餅 DIY體驗、「李白」飛花令對詩遊戲中秋篝火活動、舞草龍活動……國風古韻,氛圍感拉滿!

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    村廚大賽,帶動人們深切感受當地濃濃的煙火氣,記住獨具地方辨識度的鄉愁。當天,市民遊客們在歡聲笑語中感受着豐收團圓的喜悅,開心的度過中秋佳節。(記者 吳敏 通訊員 陳雲明 樊萍)

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