8月16日,香港美食博覽海南農業展團在海南省農業農村廳劉蔚副廳長的帶領下,與香港餐飲聯業協會主席黃家和一行在香港中華廠商聯合會會面,就海南優質農產品開拓香港餐飲市場的可行措施進行探討交流。海南農業展團中的永鴻文昌雞、海南(潭牛)文昌雞股份有限公司、海南友利達農業開發有限公司、海南新意農業旅遊開發有限公司等出口企業參加會談並做產品推介。
海南省農業廳副廳長劉蔚表示,海南是中國唯一的熱帶島嶼省份,獨特的地理位置和純凈無污染的自然環境共同加持,造就了獨具熱帶特色的農業產業,海南省非常希望與香港餐飲聯業協會合作,了解香港餐飲業農產品需求,通過香港的餐廳將海南優質農產品帶給更多國內外消費者。
雙方就香港市場對畜禽產品、飲料糖食、酒類及熱帶特色水果等食品農產品的消費需求交換了意見,對文昌雞等海南農產品開拓香港市場提出了建議舉措。會上,劉蔚副廳長邀請黃家和主席率隊訪問海南,實地調研海南優質農產品生產基地,考察海南自貿港農業投資優惠環境。黃家和主席表示,海南自貿港發展潛力無限,將盡快組織促成香港餐飲聯業協會對海南農業的專題考察交流。
香港餐飲聯業協會(簡稱餐飲聯)1999年成立,是一個由餐飲業及有關聯業管理人士聯合組成的非牟利團體。協會發展至今,會員個人及公司會籍數目逾1,200名集團/商戶,當中涉及食肆總數超過8,000間,當中擁有不同類型和規模的食肆和聯業。餐飲聯旨在提高餐飲業地位和發展機會,以及提供一個平臺予香港餐飲業界交流和團結業界力量。餐飲聯為飲食業界不斷改善經營環境為大前提,協會致力團結業界,凝聚力量以及推廣餐飲業務的發展為宗旨,協力提高行業於社會認同性和經營管理質素。(杜敬琨)