向「新」而行,向「新」而進。近年來,四川省德陽綿竹市編制了《水產養殖業發展規劃》,充分發揮豐富的水資源和大量河灘地優勢,積極引進工廠化循環水養殖及陸基高位池循環水養殖等設施漁業,加快培育和發展農業新質生產力,推動生態化、智能化、產業化綠色養殖,打造四川省特色水產養殖新高地。2024年,位於該市玉泉鎮的綿竹中科水產有限公司對蝦養殖園區採用人工配置海水,通過模擬真實海水環境、恆定溫度等,讓南美白對蝦完全實現「綿竹產」。
如今,「海鮮陸養」作為一種新的養殖模式逐漸進入公眾視野。而隨着農業科技化和產業化的持續發展,在內陸養殖海蝦,如何營造海洋的養殖環境?如何實現本土化量產?日前,記者走進綿竹中科水產有限公司對蝦養殖園區看到,一個個圓形的養殖池整齊排列在地面上,經過全套水處理系統排出的養殖用水不停翻轉,水面掀起朵朵浪花,數不清的蝦苗游弋其中,活力十足。工作人員一邊觀察其生長情況,一邊完成蝦殼清理、水質監測等工作。據了解,該公司是一家專注於水產養殖、研發、銷售於一體的智能化水產企業。今年3月,公司依託玉泉鎮優質的水源條件,計劃總投資5億元,在玉江村打造了四川全省第一家海水模擬魚蝦養殖項目。此項目計劃佔地190餘畝,攜手中國科學院海洋研究所,採用數碼化、智能化的全封閉恆溫循環水養殖模式,建成一個模擬自然海洋生態的養殖環境,為海水魚蝦提供最佳的生長條件,實現了零排放、零添加、零污染的智能化綠色水產養殖。「我們目前建有現代化全封閉恆溫循環水養殖生產線2條、標準化育苗生產線8條,養殖水體大概有一千立方。得益於現代生產設施技術的使用,真正做到了零藥物、零添加、零殘留。」園區負責人成世明介紹,與普通池塘養殖不同的是,南美白對蝦採用的是小水體養殖,更方便集中管理,也減少了養殖風險。經過120天的精心飼養,南美白對蝦已於7月成功上市,其體質健壯、大小均勻,深受市場認可,目前主要銷往成都、綿陽、德陽等地。
記者發現,克服了地域和環境要求以及氣候限制,「綿竹產」南美白對蝦特別乾淨,蝦體晶瑩剔透,微微泛着藍光,長勢好的蝦體能達到40克一隻,相當於一個成人手掌大小。工作人員劉丹說到,好水才能養出好蝦,得益於中國科學院海洋研究所的技術支撐,整個養殖過程已經實現飼養自動化、尾水處理自動化、水質監測實時化,南美白對蝦存活率為80%左右,年產能達6萬斤,為推動綿竹市的水產養殖業高質量發展奠定了堅實基礎。(記者 張寶杉 通訊員 張娟 尹翔)