盛夏的甘肅環縣莊子峁，熱度依舊。峁上的農人忙忙碌碌，車輛來回穿梭，來自四面八方的遊客在這裡集聚，或體驗非遺文化，或攜家人前來採摘、或拍照打卡留念，一派熱鬧的景象。入夏以來，短途游、研學游、避暑游等鄉村旅遊持續升溫，環縣莊子峁生態農莊憑藉清涼舒爽的窯洞民宿、體驗感十足的採摘園、美味可口的農家飯菜吸引了大批遊客，體驗夏日美好生活。

    中午十分，莊子峁生態農莊楠哥民宿負責人楊志楠和妻子郭娟娟正在為客人準備飯菜。6米見方的廚房內，41歲的楊志楠切墩、備料、熱油、燒菜，所有動作一氣呵成，一道道美味可口的農家菜端上了餐桌。

    夏日來臨後，一直是莊子峁旅遊最火熱的時候，對於民宿來說，也是「淘金」的最佳時期。

    早在莊子峁發展初期，常年在外從事餐飲業的楊志楠就有了返鄉創業的打算。今年，他在農莊新建裝修了四孔窯洞，辦起民宿，在五一前順利營業。憑着二十多年的烹飪手藝，楊志楠民宿吸引了大批遊客體驗消費，兩個月不到收入就突破了10萬元。

    「這幾年變化太大，以前莊子峁塵土飛揚、路又窄，如今油路都到戶了。農莊還增加了農耕民宿、博物館、書院等體驗展館，包括綠色採摘園、小農莊、農家樂，人氣都不錯。尤其今年五一後人流量很大，我們民宿平均每天收入在1000-2000元，周末和節假日可達到4000元左右。」對於這個夏天的民宿經營情況，楊志楠很是滿意。今天，他的民宿要接待兩批遊客，兩口子從一大早一直忙碌到下午3點才歇了口氣。「我現在就想把飯菜做可口，儘量服務好每一位客人，希望他們來莊子峁能吃得好、玩得好。」楊志楠妻子郭娟娟笑着說道。

    據了解，為進一步提升遊客參與感、體驗感，今年，莊子峁生態農莊在原有蜂蜜莊園、農家手工醬、醋、傳統豆腐等小作坊基礎上新建了智慧果園、花卉圃、韭鮮園、共享菜園、香瓜園等8個產業基地，入夏以來各類瓜果蔬菜陸續成熟上市，讓遊客在觀光體驗中也能一飽口福。

    「眼前看到的這兩個棚，都是今年新架的，一個種的是洋芋、香瓜，另一個是水果玉米和蔬菜。香瓜是在端午節前開園的，每斤賣到了10塊錢，現在最低也在8元，今天還有人預定了四箱要發往平涼。」上午十分，莊子峁生態農莊大棚種植戶魏曉霞將黃燦燦的香瓜小心地採摘裝箱，為客人準備好預定的香瓜。不僅香瓜熱銷，她家自製的稠酒、散養的土雞也十分走俏，一度受到遊客的青睞。

    「在網絡媒體上和直播間看到洪德鎮莊子峁，覺得很有意思，今天親自體驗了一下，農耕體驗館、農家小作坊辦得很不錯，能勾起兒時的一些美好回憶，很值得體驗。」遊客王正春告訴記者。

    謀新謀變，以產促旅、以旅興產，莊子峁生態農莊持續發掘特色產業優勢，構建農旅融合發展新模式，最大限度發揮夏日旅遊熱度助推產業興旺、農民增收。莊子峁生態農莊也成為了這個夏天遊客們生態旅遊、綠色採摘、休閒康養、回味鄉愁的絕佳之地。

    「莊子峁生態農莊已全面形成吃、住、行、游、購、娛一體化鄉村旅遊產業鏈，尤其今年夏天我們增加了花卉圃、農耕文化體驗、鄉愁體驗以及非遺體驗，提升了我們農莊的文化內涵。今年我們也接待了陝西音樂學院和人文學院、慶陽隴東學院及環縣周邊學校的研學採風活動，遊客接待量比去年同期翻番了。」環縣莊子峁生態農莊負責人楊清艷說，今年莊子峁生態農莊整個五一黃金週遊客量突破了上萬人，截止目前已經接待超2.8萬人次。（記者 寇剛 通訊員 王玉琴）