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潮州原創歌曲《天下潮菜》MV發布

潮州原創歌曲《天下潮菜》MV發布

責任編輯:林梓琦 2024-05-18 21:09:59 來源:香港商報網

    近日,由潮州市潮安區潮州菜發展促進會出品,潮州原創歌曲《天下潮菜》MV發布,引發熱烈反響,進一步提升潮州「世界美食之都」的影響力和美譽度。

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鳳凰山脈

    歌曲《天下潮菜》由李仲昕(中共潮州市潮安區委宣傳部常務副部長)作詞,陳少榜(潮州市潮安區文化館館長)作曲並演唱。歌曲以百姓視角着筆,歌詞將柴米油鹽醬醋茶與潮菜關聯起來,反而凸顯潮菜家常與不尋常的獨特工夫,凸顯潮菜在潮人生活中的情感記憶和鄉愁滋味。間奏,將「十二菜桌」的十二道菜逐一說唱出來,突出展現了潮州菜食不厭精、精工細作等獨一無二的美食魅力。清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生、肥而不膩,對海內外潮人而言,它是承載濃厚鄉愁的家鄉味道;對蒞潮遊客而言,是了解潮州文化的重要窗口,更是旅行中的舌尖記憶。

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潮州廣濟橋

    2023年10月31日,聯合國教科文組織官網宣布,潮州成功入選「世界美食之都」,成為繼成都、順德、澳門、揚州、淮安之後,中國第六個躋身「世界美食之都」行列的城市。這是潮州首張世界級名片,也是近年來取得的含金量最高、影響力最大的城市榮譽。(記者/攝影 肖輝哲 通訊員 安宣)

頂圖:潮州菜首席菜——韓公宴

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