3月24日，記者從安徽省茶業協會了解到，今春前期，安徽省雨雪天氣較多，總體氣溫較往年偏低，低溫條件下茶樹生長緩慢，安徽各大產茶區春茶開採時間較去年推遲一周左右。

    據介紹，雨雪天氣發生時，安徽各大產茶區茶樹尚在休眠期，對茶葉品質影響較小。進入3月以來，全省氣溫緩慢回升並伴隨適量雨水，有利於茶樹內含物質的積累和茶葉品質提升。

    截至3月22日，安徽省黃山市，池州市石台縣，安慶市岳西縣、太湖縣、望江縣，宣城市宣州區等地區少量開採，開採品種以烏牛早、農抗早、紅旗1號（皖茶4號）等早熟品種為主。

    據氣象部門預測，未來一周，安徽天氣狀況良好，氣溫平穩回升，平均上升5度左右，伴隨一定量降水。

    安徽省茶業協會相關負責人表示，預計本月下旬安徽大部分產茶區鮮葉陸續開採，各市、縣（市、區）涉茶職能部門和茶企應及時關注天氣變化和茶葉生長情況，適時儲備採茶用工，把握時機及時採摘，全力做好春茶生產保障工作。同時，加大宣傳推介力度，促進春茶銷售。（記者 吳敏 通訊員 徽茶協）