品茨菇美食、尋地道年味、逛農特產品集市……1月13日，惠州市惠陽區第二屆茨菇美食文化體育節（下稱「茨菇節」）活動在永湖鎮吊瀝村開幕。本屆茨菇節活動跨界整合美食品鑑、非遺民俗、年貨集市、露營音樂會、鄉村騎行等「文農旅體」元素，助力永湖文農旅體產業深度融合，推動鎮域經濟高質量發展，為惠陽區「百千萬工程」實現良好開局提供有力支撐。

    不斷做大做強農文旅品牌

    據介紹，本次活動為期兩天，持續1月14日。的活動以「客家茨菇鮮·永湖正當先」為主題，在精彩的惠陽皆歌、舞麒麟和客家婚俗禮儀中拉開帷幕，通過多維度、線上線下聯動的形式，跨界整合美食品鑑、非遺民俗、年貨集市、露營音樂會、鄉村騎行等傳統與時尚交織的元素，助力永湖農文旅產業深度融合，共同為廣大市民和遊客獻上一場美食文化體育狂歡盛宴，近距離領略客家文化的魅力。

    其中，作為此次節慶活動的主角「茨菇」最受熱捧。

    活動現場設置了農特產品集市和茨菇美食廚藝大比拼等環節，參賽選手們同台競技、大顯身手，紛紛拿出看家絕活，比刀工、拼特色、秀創意，用精湛的功底、創意的擺盤，將豐富而新鮮的茨菇食材烹製成茨菇燜炸豬肉、茨菇燜鴨等一道道頗具地方特色的美味菜餚，為現場市民遊客帶來了一場味覺和視覺的盛宴。

    永湖鎮作為傳統的農業大鎮，茨菇種植歷史已久。吊瀝茨菇是永湖鎮農產品的一張靚麗「綠色名片」，當地土地肥沃、水源優質，產出的茨菇個大、肉白、粉嫩，廣受好評，遠銷深港澳及東南亞國家。

    惠陽區委常委、宣傳部部長陳愛華儀式上致辭是表示，今年以來，惠陽全區以頭號工程的勢頭和力度抓緊抓實「百千萬工程」，以示範創建為抓手賦能高質量發展，深化一二三產業融合發展示範鎮創建，全力打造一批中心鎮、專業鎮和特色鎮，進一步激發「鎮能量」。

    產業鏈提質升級打造鄉村振興新樣板

    目前，吊瀝村茨菇畝產可達2000餘斤，每畝可收益約12000元，年總收入在330萬元左右，帶動全村約60戶參與到茨菇種植產業。

    該村種植戶蓮姨表示，鎮、村十分支持茨菇產業發展，也會想方設法打造茨菇品牌，通過進行深加工和包裝，將茨菇臘豬肉、茨菇炸豬肉等製作成預製菜品助力農戶增收。去年村委還成立了助農服務中心，培訓大家直播帶貨。

    「我種了10來年茨菇，今年畝產在2000斤左右。今年價格在6-8元/斤。相比前幾年的2元/斤，我們能夠明顯感受到茨菇品牌帶來的實實在在紅利。」看着今年的收成，農戶黃兆軍喜笑顏開地說。

惠陽區委常委、宣傳部部長陳愛華在活動上致辭（攝影：盧偉）

    記者注意到，為了進一步加強「永湖茨菇」的整體核心競爭力和種植效益，延長茨菇銷售期，永湖鎮正式推出系列茨菇產品，研發出集「種、采、產、銷」為一體的永湖茨菇預製菜產品體系。

    近年來，惠陽積極推動農業產業全鏈條提質升級，打造吊瀝茨菇、一品居龜苓膏等農產品品牌，實現以品牌助推產業發展，以產業發展賦能鄉村振興。

    陳愛華表示，下來，惠陽將繼續堅持立足資源稟賦和產業優勢，做好「土特產」大文章，持續做優做強永湖茨菇、鎮隆荔枝、平潭淮山等特色優勢產業，推動農業與農產品深加工、文旅產業深度融合，形成農旅融合、以旅促農、良性發展的生態產業鏈，不斷做大做強農文旅品牌，全力推動城鄉區域協調發展。（記者 盧偉 通訊員 盧建新）

頂圖：活動現場