首屆「慈善滿漢光明讌」活動籌委會公布，全港首次以滿漢宮廷讌型式舉行的大型籌款活動「慈善滿漢光明讌」，將於明年2024年2月26日，於九龍灣宏天廣場的百樂金宴國際舉行，目的是為內地治盲工程項目「健康快車」籌募經費。

籌委會昨日舉行新聞發布會介紹活動詳情，是次活動發起人、有「滿漢宮廷宴」泰斗稱號的飲食界前輩胡珠，親自介紹滿漢宮廷宴歷史、慈善宴詳情，還會展出由他於1966年親自製作、歷時50多年而不朽的巨型麵粉公仔《麒麟吐玉書》，以及多款滿漢宮廷宴食材。

據介紹，胡珠最近一次是2012年為中華廚藝學院籌款而舉辦的慈善晚宴，每位慈善價港幣1.5萬元，但100個座席瞬間被認購一空，當晚共籌得善款港幣150萬元，成為香港飲食界一項傳奇。有見及此，胡珠對這次籌款亦充滿信心，當晚預算招待500人，希望讓「健康快車」服務更廣，走得更遠。

多年來為內地扶貧治盲

「健康快車」是1997年香港回歸的時候，香港同胞為了回饋中央政府送贈港人厚禮而集體捐獻給國家的特別禮物，由前特首董建華、時任香港特區行政會議成員方黃吉雯和林順潮醫生等聯合發起和委託內地建造，並於回歸日由香港出發前往安徽阜陽，正式展開大規模的全國性扶貧治盲工作。

隨着時日推進，「健康快車」已經由最初只有四節車廂發展至今日十六節車廂。從1997年到現在，已經讓超過80萬名白內障失明人士重見光明。除了服務內地偏遠地區同胞之外，近年更響應中國國家主席習近平的號召，駛出國門，奔向「一帶一路」，先後到過斯里蘭卡、緬甸、巴基斯坦和烏茲別克斯坦。由於成效昭著，所以「健康快車」所到之處，都大受當地民眾歡迎，成為中國聯繫「一帶一路」國家的重要紐帶。（記者周偉立）

頂圖：「慈善滿漢光明讌」為內地治盲工程「健康快車」籌款。 記者 崔俊良攝