8月17日，伴隨着精彩喜慶的八獅八鼓表演，萬眾期待的2023中國月餅之鄉·吳川月餅文化博覽會暨食品產業高質量發展研討會（下稱「月餅文化博覽會」）在廣東湛江吳川市金沙廣場盛大開幕。活動現場人流如織，各類美食琳琅滿目。湛江市委常委、宣傳部部長鄭浩然，湛江市政協副主席歐先偉出席活動。吳川市委書記龐曉冬參加活動並作講話，吳川市委副書記、市長劉偉主持開幕式。鄭浩然宣布開幕，並與吳川市領導共同推杆啟動儀式。

    本次月餅文化博覽會將持續至8月24日，在鼎龍灣國際海洋度假區設分會場，融合線上活動發布、月餅文化博覽會開幕和啟動儀式、供采訂購簽約儀式、食品產業高質量發展研討會、月餅/食品/農產品展銷會、主題文藝晚會、遊園活動等系列活動，全方位展示吳川月餅、特色食品和特色農產品產業資源優勢。活動由中共吳川市委、吳川市人民政府主辦，吳川市科工貿和信息化局、吳川市工商業聯合會（總商會）、吳川市月餅行業協會承辦。

    吳川月餅製作技藝歷史悠久，相傳起源於南宋時期，吳川月餅是承載吳川千百年來傳統文化的美食，在用料中的五仁，與中國的仁、義、禮、智、信相融相合。2013年，吳川月餅製作技藝入選了廣東省第五批省級非物質文化遺產名錄。匠心技藝，美名遠揚。吳川月餅還入選了中歐「100+100」地理標誌互認名單，成為我國唯一入選的月餅產業。

    龐曉冬在開幕式上指出，吳川月餅作為吳川十大名片之一，以其獨特的風味和精湛的工藝享譽全球，獲得「國字號」榮譽40多項，並成功入選中歐地理標誌協定保護名錄，是中國地理標誌產品。近年來，吳川月餅在傳統製作工藝的基礎上，不斷挖掘、傳承、探索和創新，形成了多元化多層次的地方特色，先後湧現了金九、南方月、福海等10多個著名月餅品牌，月餅生產企業達 205 家，年產量達1.5萬噸，產值超20億元。

    龐曉冬表示，這次以「中國月城 圓夢吳川」為主題的月餅文化博覽會，旨在展示吳川月餅的發展成果，推動吳川月餅、食品產業結構升級，擦亮「中國月餅之鄉」金字招牌；更旨在「以月為媒，以節會友」，以月餅文化為紐帶，共建全球月餅、食品產業朋友圈，不斷拓展海內外市場，吸引更多投資者到吳川交流合作，為吳川經濟社會高質量發展注入新的活力與動力。

    劉偉表示，希望通過這次博覽會和研討會，進一步弘揚和傳播月餅文化，讓吳川月餅這張靚麗的城市名片越擦越亮，並以此促進吳川市食品產業高質量發展，為傳承和弘揚中華優秀傳統文化作貢獻。

    開幕式結束後，與會領導、嘉賓一同參觀了月餅展館、農產品展館以及食品展館。現場布置喜慶多彩，各類美食目不暇接，參展市民摩肩接踵。吳川全民共享「月」盛會。

    記者在金沙廣場看到，66個月餅展位裝飾精美、各具特色，除吳川本地月餅企業外，還有廣州酒家、湛江市彩蓮金香餅業有限公司、湛江海濱賓館等外地知名月餅企業。為充分展示吳川食品和特色農產品，活動還另外設置了21個食品展位以及20個特色農產品展位，現場展出的蒜頭、牛肉乾、橘紅製品、牛大力等農產品十分豐富，令人垂涎欲滴。為吸引更多群眾前來參與，活動還設置了燒烤區，由一批經驗豐富的烹飪師傅進行現場製作。

    開幕式當天下午，吳川還舉行食品產業高質量發展研討會，邀請月餅和食品行業知名專家、媒體、企業代表，就如何擦亮吳川「中國月餅之鄉」的金字招牌、做大做強吳川月餅和食品產業進行探討，聚力提升吳川月餅的美譽度和含金量，提高吳川月餅和食品產業的地位。

    活動精彩不間斷。當天晚上，吳川還在金沙廣場舉辦主題文藝晚會，通過無人機表演、本地傳統曲藝、戲劇、歌舞等節目，穿插吳川月餅產品和新品推介，在宣傳吳川月餅的同時，有效促進吳川非遺文化的傳承和發展。（記者 李芳 通訊員 麥思容 攝影 陳歡 陳瑋琪）

頂圖：廣東吳川月餅文化博覽會現場