王彬,從小在山裏長大的漢子,性格也和這大山一樣堅定執着。他喜歡從山中尋找自然的食材,也善於嘗試不同的搭配,以獲得最佳滋味。王彬的炒雞隻選用當地的散養土雞,花椒和薑片這兩味調料是王彬炒雞最簡單也最關鍵的調味料,鍋鏟上下翻飛,先炒再燉再炒,一道色香味俱佳的菜品就出鍋了。(記者 孫珂)