日本美食深受香港人歡迎。銅鑼灣日式串燒酒吧FireBird Japanese Grill & Bar於東薈城開設分店，推出多項開張優惠。餐廳主打串燒及盛合，並設桌上即燒「浜焼き」料理，讓食客猶如置身日本體驗「以食伴酒」的居酒屋飲食文化。

新店空間寬敞，設計時尚。

    餐廳選用日本食材，提供多款串燒及盛合，如雞肉串燒盛合、特上牛肉串燒盛合、海鮮燒盛合等。鍾情日本和牛的食客可一試即燒九州產霜降A4和牛燒盛合，集齊西冷、牛柳及肉眼3個部位，並配以岩鹽、炸蒜、山葵及醬油調味料，讓食客一次嘗遍不同的口感和滋味。餐廳其他招牌菜式包括火山熔岩鮭魚卷、重量級火焰原隻雞腿、三代目軟殼蟹沙律等。

雞肉串燒盛合（HK$138）包含長蔥日本雞腿、日本雞胸、日本雞頸、免治雞肉棒及秋葵5款串燒，並選用日本雞蛋。

海鮮燒盛合（HK$198）提供迷你燒烤爐，讓食客親手烤製來自北海道的珍寶帆立貝、日本産生蠔及珍寶大蝦。

餐廳提供逾50款日本酒及特色雞尾酒飲料。

    為慶祝新店開業，即日起至8月31日期間，食客於Facebook或Instagram發布於新店的用餐相片，並標註及追蹤餐廳專頁，可享HK$30折扣優惠，點選特製蒙布朗蛋糕，數量有限，售完即止。

    特製蒙布朗蛋糕以雲呢拿雪糕、Tiramisu及粟米片製成，表層覆蓋栗子蓉，供2至3人享用。

    另外，國泰會員即日起於餐廳內消費可賺取「亞洲萬里通」里數及以里數付款，每消費HK$2可賺1里數。兩間分店將於8月1日至8月31日推出2款期間限定「初嘗及二嘗日本酒套餐」，國泰會員於推廣期間可以優惠價點選套餐，並賺取額外里數。（記者：Ruth）