普羅旺斯薰衣草是夏天旅遊法國的必去景點，而在旺斯山巔之上有聖馬丁莊園Spa度假村（Château Saint-Martin & Spa），為遊客帶來放鬆而遠離塵囂的度假體驗。度假村現正舉辦『Les Estivales』音樂美食晚會，透過美食與音樂歡度夏季假期。

    度假村的Le Saint-Martin餐廳擁有壯麗的海岸景致，主廚Jean-Luc Lefrançois善用時令食材製作普羅旺斯料理，曾於2017年和團隊獲得米芝蓮一星。室外餐廳 L’Oliveraie 四周簇擁着百年橄欖樹和龍沙寶石玫瑰（Ronsard roses），即日起至9月底，餐廳提供一系列午餐菜單，包括烤肉、窯烤披薩、沙律以及各式地中海美味菜餚。

    每年夏季，度假村都會在指定日期舉行「Les Estivales」夏日音樂晚會，今年將在7 月 6、20 日，以及 8 月 3、17、31 日上演。活動當天會由法國尼斯樂團「Merry Mood」現場演出，參與的遊客可享用主廚為活動規劃的普羅旺斯特色美食自助餐，並將邀請當地的小農準備烤肉、乳酪、啤酒和私房特色料理，提供地道的飲食體驗。最後則由度假村的甜點主廚Tanya Colella帶來親自烘焙的點心，為派對作結。（記者：Karena）