（記者、攝影：Karena）夏日裏的湘江之畔，陽光灑滿橘子洲頭，這是筆者在湖南長沙觀賞到的美景。在各大城市中，總有一些「不接地氣」的至高建築，擁有俯瞰整座城市的景觀，筆者來到長沙下榻的便是位於城市最高處的尼依格羅酒店，房間窗外可遙望橘洲景色，並享有高空住宿、藝術下午茶及中西融合的湘菜美食體驗。

    年初香港與內地重新通關，由 4月1日起全面開通跨省長途列車服務，直達北京、長沙、杭州、上海及武漢等城市，從香港坐高鐵到長沙市只需3.5小時，不用轉車，十分方便。下午兩時到達尼依格羅酒店，它坐落於長沙最繁華地段，位於93層高的長沙國際金融中心（IFS）之上，入住酒店恍如置身雲端，當地人稱它為「城市燈塔」，晚上整座建築會發出閃光，無論身處城市哪個位置都能一眼看到酒店。在酒店93樓sky lobby完成入住手續後，一旁便是酒店的餐廳「欣廚」以及提供下午茶的「悅廊」，在那裏可以寫意享受高空下午茶。

覓「她」藝術下午茶以魔方造型登場。

中式星城下午茶加入長沙人愛吃辣的特色。

方士標《她》系列作品展示於酒店四樓歡迎大堂。

四樓歡迎大堂展出中國當代藝術家張向明的作品《北京女孩》，是社交媒體上的打卡熱點。

    藝術主題下午茶

    酒店與當代藝術家方士標合作舉辦個人藝術展，展出3個系列《她》、《光明女神》和《欲望之環》共計11幅作品，每個系列均以作者眼中的女性人物為核心，從女人到女神形象作畫，以此來致敬女性。酒店並以該系列作品為靈感推出覓「她」藝術下午茶。鹹點包括火龍果鵝肝脆餅、黃瓜三文魚籽配蛋黃醬、吞拿魚泡芙配彩椒啫喱等，甜點包括藍莓芝士慕斯蛋糕、抹茶紅豆蛋糕等，顏色配搭配合畫作設計。除此之外，還有長期供應的中式星城下午茶及西式尼依格羅下午茶，其中中式下午茶可以品嘗少見的麻香味鹹點，如脆椒松板肉，風味獨特。

套房室內設計充滿藝術風格，配以北歐簡約裝潢。

酒店貼心地提供歡迎甜點及水果。

客廳能看見湘江上的橘子洲頭。

睡房放着King size大床，舒適寬敞。

於浴室可以一邊浸浴，一邊欣賞長沙城市景觀。

    鳥瞰江城美景

    吃過下午茶後到房間休息，筆者入住位於92樓的Explorer Suite，入門便看見充足的自然光透過寬大敞亮的窗戶灑滿房間，令人感到舒適。房間分為客廳、睡房、衛浴間三個區域，從每個區域往外望，都能俯瞰壯闊的城市全景及湘江美景。經過舟車勞頓之後，若感到疲累不想外出，可到酒店6樓的水療護理中心，紓緩身心，筆者選擇了一套60分鐘面部紓緩鎮靜套餐，以及30分鐘的肩頸按摩，護理師使用以植物精萃製成的護膚品按摩面部，有效紓緩敏感，使原本不適的肌膚得到鎮靜護理。同層並設有健身房及泳池，讓住客消耗進食美饌後「儲蓄」的卡路里。

SPA房設有廣闊玻璃窗，環境優雅。

前菜拼盤包括素雞石榴包、燒椒脆筍、玲瓏肉、紫蘇桃子薑及魚子醬甜豆。

黑松露芙蓉龍蝦仔上鋪有剁椒，成為點睛之筆。

「荷韻」上面放有栩栩如生的魚與荷花。

    嘗中西融合佳餚

    酒店的8樓可直通一旁的IFS商場，那裏有雕塑花園及藝術廣場，筆者在花園的橢圓形玻璃設計的茵園禮堂吃晚餐，禮堂日常為宴會、婚禮而設。欣廚餐廳主廚帶來春時賞味菜單，以時令食材融合東西方烹飪技巧，並加入湖南湘菜特色。首先呈上的前菜拼盤，當中的燒椒脆筍爽脆惹味、紫蘇桃子薑爽脆清新，還有帶有麻香但不辣的玲瓏肉（炸豬肉塊），每款小菜味道各異，同樣十分開胃。接着是一道松茸清湯沖浪活海參，湯底看似清淡但鹹香，配以無味的松茸與海參，搭配適宜。之後是筆者最喜歡的黑松露剁椒芙蓉龍蝦仔，蒸蛋鋪上龍蝦汁，龍蝦肉上配有剁椒，辣香更帶出蝦肉的鮮味。再來是以片皮鴨作為靈感的薄餅手卷牛肉，以燒牛肉取代鴨肉，配合香蔥鹹香惹味。然後是一道以鯔魚熬製的魚湯火腿茸浸苗菜，鮮甜清爽。最後是賣相精緻的甜品「荷韻」，以豆腐牛奶布丁作底，豆腐味濃郁，作為甜品清淡不膩。晚上並可到酒吧93體驗長沙的夜生活，點一杯調酒師即場調製的手工雞尾酒，欣賞城市迷人的夜景。

酒吧93設有各款主題雞尾酒。

酒吧93設有靠窗座位，晚上更有DJ駐場表演。

酒吧可欣賞長沙夜景，同樣迷人。

    炎夏遊橘洲

    經過在酒店身心放鬆的第一天，筆者翌日精神飽滿地前往橘子洲遊玩。橘子洲是湘江中的一個沙洲，洲上有市內最大的橘子園。天氣實在炎熱，筆者選擇乘坐觀光車遊橘子洲，大約花2至3小時便可遊完，中途可在景點下車步行，記得要自備水及雨傘，因為島上的飲料特別貴。車上沿途的景色優美，樹木茂密，下車後於湘江水畔漫步，或在綠意盎然的大草坪享受陽光，江水對岸便是繁華的城市，形成「一面青山一面城」的景觀。洲上有巨大的毛澤東青年藝術雕塑，以及非物質文化遺產展示館、橘子洲民俗文化園、望江亭、朱張古渡等建築。晚上還有燈光秀，可在湘江上遊船觀賞。洲尾還有沙灘公園及水上運動區，夏天時提供滑水、沖浪、水上跳傘、水上快艇等水上體育活動。古時瀟湘八景之一的「江天暮雪」就在橘子洲，橘子洲西望嶽麓山，山上的嶽麓書院、愛晚亭在冬天也是絕美的古風景色，因此筆者還想在冬天重遊該地。

橘子洲頭上的毛澤東青年藝術雕塑高32米，相當巨型。