計劃為今年父親節送上驚喜，不如考慮以美饌向爸爸表達愛意，讓節日倍添難忘回憶。香港銅鑼灣皇冠假日酒店炭烤扒房CARVER推出全新「味遊環球家庭盛宴」以及限定「父親節套餐」，以豐盛的海陸菜單，成就溫馨家庭樂。

牛扒以明火炭烤處理，保留原汁原味。

  餐廳的六道菜「味遊環球家庭盛宴」，以重量級的「澳洲M4斧頭扒（1.3公斤）」作為餐桌上的亮點，有均勻的大理石油花，帶骨斧頭扒在專人炭烤烹調技藝下，散發焦香，令濃郁牛味更集中；佐以經典牛肉汁、油封蒜頭及車厘茄，香氣滿溢。

牛肉迷不能錯過每天限量供應的「美國20日咖啡渣乾式熟成西冷牛扒」，HK$498。

  餐廳為照顧家庭中的非牛食者，提供自選主菜的家庭盛宴，包羅牛扒，豬肉、雞肉及魚肉，滿足有不同的飲食習慣的食客。當中，口感軟腍的「真空慢煮帶骨鹿兒島黑豚豬扒」，採用結合日本黑豚與英國伯克郡豬而誕生的黑豚入饌；而「鑄鐵鍋燉走地雞」則洋溢檸檬、百里香及蒜香風味；及塗抹上焦化奶油烤製的「香烤焗巴塔哥尼亞齒魚」，濃香誘人。

 
經典清新的「Carver凱撒沙律」加入白鯷魚、煙燻風乾火腿及蘋果木煙燻肉片。

  除了全新推出的遊環球家庭盛宴外，餐廳呈獻五道菜「父親節套餐」，定價為每位HK$728。限定於2023年6月18日父親節當日，晚上6時至11時期間供應。

「法式可麗露」以新鮮香橙片點綴，佐以焦糖菠蘿雪糕，為炎夏降溫。

  「父親節套餐」包括是日餐湯、冷盤、自助供應的沙律吧、自選主菜及甜點。當中的主菜選擇有炭香出眾的「澳洲M9和牛腰肉（220克）」，搭配薯條、田園蔬菜及松露汁；加拿大豬扒的嫩滑肉質與香滑薯蓉完美搭配，佐以烤青露筍、野菌及蘋果肉汁，滋味無比；鮮美的香煎銀鱈魚扒則佐以菠菜、三文魚籽及香檳牛油汁，讓食客以獨一無二的美食體驗，與爸爸歡度佳節。(記者：Susan)