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助力首屆全省旅發大會 湖南旅遊飯店行業開展技能大比武

助力首屆全省旅發大會 湖南旅遊飯店行業開展技能大比武

責任編輯:郭昕玥 2022-06-28 20:37:49原創 來源:香港商報網

    為不斷提升湖南旅遊飯店行業服務技能水平,預熱湖南首屆旅遊發展大會,6月27日,「2022年湖南旅遊飯店職業技能大賽」在株洲華天大酒店拉開帷幕。

    來自湖南全省14個市州組織的代表隊共150名選手參加比賽,展開飯店專業服務技能的角逐。

    湖南省文化和旅遊廳一級巡視員王超祥在開幕致辭中指出:當前,湖南省委省政府高度重文化旅遊事業融合發展,湖南省委即將在張家界市舉辦湖南省旅遊發展大會,全面實施全域旅遊戰略,凝心聚力建設世界知名旅遊目的地,可以說,湖南旅遊發展的春天到來了。

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    王超祥表示,舉辦本次大賽,將全面提升全省旅遊飯店從業人員的服務意識、服務技能和人文素質,培養和湧現一批執着專注、追求卓越的「飯店工匠」,為打造更加適應新時期要求的旅遊飯店服務人才隊伍,創造旅遊飯店業新輝煌,注入強勁動力。

    大賽設置前廳服務員(前台接待)、客房服務員(中式鋪床/開夜床)、餐廳服務員(中餐宴會擺台/主題台型設計)、餐廳服務員(西餐擺台)、中式烹調師(中式烹飪)等5個競賽組別,主要對參賽選手的儀容儀表、崗位知識、外語水平、應變能力及現場操作等方面進行綜合考評,並針對旅遊飯店服務質量短板和薄弱環節,引入情景模擬考核環節。

    據悉,是次大賽將於定6月29日上午舉行閉幕式暨頒獎典禮,屆時將競賽在各個賽點裁判組匯總成績後,決出5個競賽組別的一、二、三等獎,團體一、二、三等獎,以及優秀組織獎、突出貢獻獎。(記者 張思靜)


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