2021年12月11日，2021中國酒業創新與投資大會在海口召開。 

    華潤啤酒（HK.00291）董事長兼總經理侯孝海在大會全體會議的主題報告中再次提出——中國啤酒業高質量大繁榮的時代已經到來，華潤雪花啤酒要「做啤酒新世界的領導者」。 

    而此前4天，在12月7日舉行的2021雪花渠道夥伴大會上，侯孝海首次發出了「一起做啤酒新世界的領導者」的動員令，並表示中國的崛起是新時代最重要的特徵，是百年歷史中最大的變局。在這一大背景之下，啤酒產業的發展邏輯已發生重大轉變，中國啤酒已經從「舊世界」走到了以「高品質時代、現代化生產時代、高收益時代，好品牌時代、高端化時代、多元化時代、TOP5佔據92%市場份額的領軍時代、命運共同體時代」為特徵的「新世界」。 

    在當天的雪花渠道夥伴會議上，中國酒業協會秘書長兼啤酒分會會長何勇在視頻致辭時預測，2021年啤酒總產量將達到3530萬千升，同比增長3.5%；銷售收入到1600億，同比增長8.9%；利潤175億，同比增長30.7%。 

    何勇表示， 2013年是中國啤酒行業的頂部，曾經實現過年產銷5000萬KL。但近8年以來，量價走勢都是在負增長區間。2021年是中國啤酒業走出底部的標誌性的年份， 2021年啤酒業真正實現了量價齊升，並據此推定——2021年是中國啤酒業高端化的元年。 

    一方面是行業生態加速演變，一方面是高端化元年誓做啤酒新世界領導者，華潤雪花的底氣底氣究竟來自哪裏？是未雨綢繆、先手已成，還是勇闖天涯、勢在必行？且看本报带来的華潤雪花掌門人侯孝海先生的独家解讀。（記者 楊凌雲）