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「2024年中國首屆芳華鬥茶賽」舉辦頒獎盛典

2024-09-25
来源:香港商報網

    「中國首屆普洱茶芳華鬥茶賽及華夏茶酒文化博物館年度頒獎盛典」於2024年9月21日在杭州落下帷幕,本次活動由華夏茶酒文化博物館主辦、深圳市茶碼頭供應鏈投資有限公司和杭州市浮嵐文化發展有限公司聯合承辦。

    來自全國的二十八款10年-20年之間的以老班章為原料的普洱生茶亮相杭州新天地黨群服務中心,西雙版納州茶業協會會長、雲南省農業科學院茶葉研究所原所長汪雲剛研究員、浙江大學茶文化與健康研究會屠幼英教授、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院原黨委書記鄭國建研究員、華夏茶碼頭產業聯盟創始人宋維原等擔任本次大賽的主要評審專家,為現場及線上觀眾帶來了一場年度盛宴。

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活動現場

    本次鬥茶賽發起人中北大學客座教授、華夏茶碼頭產業聯盟發起人宋維原先生表示:「在杭州舉辦此次芳華鬥茶賽,對行業發展有着里程碑式的意義,實現了從鬥茶到博物館收藏,從上拍到及再次流通到市場的一次嘗試,同時普洱生茶具有七年一個陳化周期的特點,兩個周期到七個周期為普洱生產的適飲期,從可溯源的角度出發本次鬥茶賽選取的茶樣為第三個周期左右的普洱生茶,所以命名芳華鬥茶賽。」

    本次鬥茶賽,選用標準的紫砂壺和瓷器作為沖泡器具,同時大賽採用創新的「五維十六因子品茶法」,旨在讓普洱茶的評分標準更加細化和結構化,為大眾消費者日常鬥茶提供參考方法。

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活動現場

    浙江大學茶文化與健康研究會會長屠幼英教授在會後總結時也指出「本次鬥茶賽採用的五維十六因子評茶法在杭州屬於首次採用,通過干茶、湯色、香氣、滋味、葉態五個維度細分成十六個因子,這讓普洱茶的評審更加細化和客觀」。

    雲南西雙版納州茶業協會會長、雲南省農業科學院茶葉研究所原所長汪雲剛研究員表示,雲南省是產茶大省,目前茶園面積達到803萬畝,干毛茶產量55.7萬噸,總產值達1504.2億元,是實現雲南茶區鄉村全面振興的支柱產業,也應從源頭上把握好茶葉綠色食品第一關。同時,受古訓「一方水土產一方物產」的啟示,按世界茶源在中國,中國茶源在雲南,通過普洱茶的百山百韻的標準,細化到山場、原料、工藝、倉存、品飲等標準的制訂,將對普洱茶的流通帶來新的活力,助力茶區鄉村全面振興和中國式現代化建設。(記者 黃鳳鳴)

    附:2024中國首屆老班章芳華鬥茶賽的獲獎茶品

    金獎—2004 年福今老班章生態喬木沱茶(土雞沱)

    銀獎—2009 年 黃聘號黃冠老班章

    銀獎—2010 年 滇南瑞草老班章

    銅獎—2012 年黃聘號老班章

    銅獎—2005 年鵬程老班章

    銅獎—2011 年滇南瑞草老班章

    優勝獎—2013 年遠達老班章

頂圖:活動現場

[责任编辑:林梓琦 ]