5月12日，安徽省暨黃山市2024年全民營養周、「5·20」中國學生營養日主題宣傳活動啟動儀式在黃山市屯溪區舉行。安徽省中醫藥管理局黨組書記、局長，省衛生健康委員會黨組成員王卉曉出席並致辭，黃山市人民政府副市長王恆來出席啟動儀式。

    該活動由安徽省衛生健康委員會、黃山市人民政府主辦；安徽省營養學會、安徽省疾病預防控制中心、黃山市衛生健康委員會、黃山市疾病預防控制中心、屯溪區人民政府承辦；屯溪區衛生健康委員會、屯溪區疾病預防控制中心、屯溪區陽湖鎮人民政府協辦。

    今年的宣傳主題為「奶豆添營養，少油更健康」；活動口號為「健康中國 營養先行」。啟動儀式現場，安徽省營養學會、安徽省疾控中心、黃山市疾控中心、黃山市人民醫院、黃山市中醫院、黃山市新安醫學研究中心等多家單位向市民做科普宣傳和健康義診，增進市民對營養膳食的了解，掌握最新食養知識和技能。

    此外，還邀請了部分參展企業帶來特色食品供市民品鑑。徽州特色小吃征服了本地市民及外地遊客的胃，除了美味，營養健康必須跟上。現場，徽州毛豆腐以及茶乾等美食與本次主題契合，「龍灣」茶干展位負責人表示：產品採用精選非轉基因大豆，融合古徽州傳統飲食文化內涵與現代休閒食品要求等特點。

    樹立科學飲食理念 提高群眾營養素養

    來自黃山學院的大二學生吳嘉惠告訴記者：「今天現場內容非常豐富，我不僅在這邊試吃了還參與了有獎互動問答，收穫良多。不良的飲食習慣會導致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。生活中，我們都應注意合理膳食，適量運動，養成良好的生活習慣。」

    安徽省營養學會理事長、安徽醫科大學公共衛生學院教授胡傳來在接受採訪時表示：「隨着國家對營養健康理念的不斷推進宣傳，人們開始認識到合理膳食的重要性，但是對怎樣才能『吃得健康』理解仍不到位，居民膳食結構仍然不盡合理，微量營養素缺乏和營養失衡並存的現象依然存在，高血壓和糖尿病等慢性疾病的患病率明顯增加。迎合時代召喚，滿足人民群眾日益增長的營養健康需求，『全民營養周』便是在這種情況下應運而生。今年是第十屆全民營養周，主題為『奶豆添營養，少油更健康』，提倡『減油、增豆、加奶』，希望通過我們的宣傳進入千家萬戶，帶動全社會積極參與，提高全民營養意識，提倡健康生活方式，樹立科學飲食理念。」

    據悉，隨後的一周，各行各業的營養專家學者、志願者將圍繞主題，深入推進「合理膳食、健康生活」專題科普宣傳，傳播「減油、增豆、加奶」核心信息，普及營養健康知識。將共同努力，圍繞群眾關切，增強宣傳針對性、增加宣傳廣度和深度，把全民營養周活動辦好、辦出特色、辦出成效，不斷提高群眾營養素養，凝聚健康安徽建設力量。（記者 吳敏 通訊員 曹麗霞）