4月24日，記者從在哈爾濱舉行的吉林市第十五屆松花湖開江魚美食節旅遊季媒體吹風會上獲悉，本屆松花湖開江魚美食節旅遊季從4月27日開始，持續到5月15日。啟動儀式4月28日上午將在吉林市松花湖壩東廣場舉行，朱雀山廣場、北山人民廣場、吉林站東廣場等地同步開啟魚市大集。

吉林市人民政府副秘書長李震

    吉林市人民政府副秘書長李震介紹，第十五屆開江魚美食節旅遊季最大的亮點就是讓「漁」文化深入人心。 「大東山水·『漁』眾不同」這個主題的「漁」用的是三點水的「漁」，力求展現出獨一無二的「漁」文化。

    李震表示，這次活動，遊客們不僅能品魚嘗鮮，還能認識和了解東北的母親河——松花江以及東北最大的人工湖——松花湖，還有歷史悠久的千年漁獵文化和打牲烏拉的歷史。這裏的「漁」不僅是美食，更多的是對文化的一種傳承和弘揚。吉林會通過文博展示和視頻播放讓大家了解到魚從哪裏來，魚如何捕撈，魚有多少種烹飪技法，還會通過現場烹製，創新推出「魚生」「魚毛」等新吃法，並製作各類包裝方便大家把魚帶回家。通過加強松花湖「魚」產品的文化屬性，讓開江魚美食節的文化內涵更加豐富，讓遊客朋友們深切感受到「大東山水，漁眾不同」的無限魅力。（記者 張曉磊）