4月19日，在2024深圳餐飲高質量產業大會上，費大廚辣椒炒肉榮膺深圳最具影響力餐飲品牌，同時還獲評深圳最受消費者喜愛餐飲品牌，這也是費大廚連續兩年獲評該榮譽。

費大廚辣椒炒肉獲評深圳最受消費者喜愛餐飲品牌

    費大廚是源自湖南的湘菜品牌，以長沙必吃菜第一名的辣椒炒肉作為招牌菜，從長沙火爆一線城市。自2018年進入深圳市場以來，在深圳開一家火一家，被商場譽為人氣王，客流之光。2019年、2020年還先後登上深圳大眾點評必吃榜餐廳，備受深圳消費者喜愛，在深圳掀起了一股湘菜熱。

    一道看似普通的辣椒炒肉，費大廚為何能倍受歡迎？面對同質化嚴重的湘菜市場，費大廚始終堅持自己的精品路線，自創建以來每一份辣椒炒肉都新鮮現炒。在「專業大廚炒」品牌理念的支撐下，費大廚在企業內部已建有大廚學堂，廚房就是練兵場，「校企培養、專業培訓、內部評測、大廚承諾」完善的專業大廚培養「四步法」為品牌培養了大批專業大廚。目前，費大廚擁有百餘名湘菜名師和湘菜大師，是湖南省餐飲行業協會認證的湘菜名師最多的湘菜品牌。

費大廚辣椒炒肉深圳壹方城店排隊等位火爆

    記者梳理發現，費大廚目前在深圳已開設出直營門店25家，分布在福田區、龍華區、羅湖區、南山區、寶安區、龍崗區等區域，門店已覆蓋深圳大部分行政區劃。值得一提的是，費大廚辣椒炒肉深圳卓悅中心北區店將於4月30日開業，加上已於2019年開業的卓悅中心店，在同一商場內分別開設出兩家門店，更凸顯了費大廚的火爆受歡迎。

    作為從湖南本土走出來的湘菜直營連鎖，費大廚目前在全國範圍內已開出直營門店超100家，火爆一線城市。據了解，未來一個月，費大廚還將在北京、上海、廣州、深圳、蘇州等地開出十餘家新店，另一新城首店也已落定杭州湖濱銀泰in77。（吳志雄）