4月6日，安徽黃山市黃山區新華鄉舉辦的「2024黃山竹筍節暨長三角全民健身走（跑）邀請賽」吸引了1500餘位來自江蘇、浙江、上海、湖北、河南等12個省市的運動員和遊客。大家相聚在中國竹子之鄉的黃山區，在竹林中盡情奔跑，感受春風花草香，體驗拔筍的酣暢和雷筍宴的鮮嫩。

    穿梭萬畝竹海  享受愜意旅途

    新華鄉萬畝竹林，將這片土地的春意暈染得更加濃郁。隨着一聲發令槍響，選手們邁着穩健的步伐，踏上本次健走跑之旅。本次徒步路線分為9.3KM精英挑戰線和5KM全民健身線。兩條路線都穿梭在萬畝竹海中，沿途風光旖旎，竹海、山澗、掛壁公路、油菜花田等，讓身心回歸大自然，享受愜意旅途。

    本次活動由安徽省社會體育指導中心、黃山市體育局、黃山區人民政府主辦。以「體育+」為載體，涵蓋健康徒步、黃山論竹、品味筍宴、鄉村晚會等系列活動，全方位展示新華鄉竹筍魅力。

    春風吹過的竹林，破土而出的雷筍隨處可見。奔跑的運動員和遊客們都忍不住為了這一特殊的大自然饋贈而停下腳步。有的筍尖上還掛着清晨的露珠，折射着光亮，手輕輕一拔，隨着咯吱一聲，一截鮮嫩的雷筍就到手了。「這裡空氣這麼好，雷筍味道自然鮮。」「都迷上這拔筍的聲音了，太舒適。」大家歡快地交流着，全身心感受着一場奇特的竹林之旅。

    吸引大家目光的，除了雷筍，還有活動現場的竹文化體驗市集，一個個竹編工藝品、竹文創產品引人關注。「雷筍可以吃，竹子還可以用，太神奇了。」一位遊客看着一個精美的竹筒愛不釋手。

    活動現場還邀請了當地廚師，現場烹飪全筍宴，以新華鄉各類筍產品為原料，經過煎、炸、烹、煮、燉、燜、炒等工序，呈現了別具風味的春筍味道，吸引了遊客們前來品鑑，感受舌尖上的新華筍味。

    現場一位遊客打開一袋開袋即食的筍零食，品嘗後讚不絕口：「我知道筍好吃，但是一直不太會燒，這樣的產品開袋即食，真是太方便了，必須點讚」。

    品嘗了全筍宴，來自長三角的遊客們才真正了解到黃山筍產品並不僅限於鮮筍，還有將鮮筍進行加工製作而形成的筍乾、筍衣、醃筍等。這些筍產品都來自於當地8家筍產品加工企業。雷筍一開園，新華鄉筍農們就開啟了忙碌的雷筍收穫季節。一筐筐鮮筍從竹林拔出後就陸續送到這些加工企業。有了當地企業的支撐，村民不愁賣，收入有保障。

    竹筍產業重鎮  書寫綠色篇章

    當天活動，還安排了「黃山論竹」環節，筍竹企業投資商和經銷商、筍竹加工企業負責人、非遺大師、特色鄉村振興企業家、體育人士等，大家齊聚一堂，就黃山竹筍產業各領域的發展現狀暢所欲言，共同研究和探討加快黃山區竹產業發展的思路和對策。

    近年來，新華鄉實施「竹業富民」工程，在源頭種植上推廣綠色化種植，「以獎代補」施用有機肥，建設高品質雷竹基地，推動全鄉雷筍品質整體提升；在生產加工上，推動筍竹產業鏈「綠色」增值，加大低鹽無鹽食品研發，開發脫水筍乾、低鹽冷凍綠筍等綠色產品矩陣。

    如今，新華雷筍已經形成產業化和品牌化格局，該鄉雷竹種植面積13000餘畝，年產鮮筍700萬斤，現有竹筍加工企業8家，年產值近8000萬元。新華鄉是黃山區竹筍產業重鎮，更是全國「一村一品」示範鄉鎮和「全國農業產業強鎮」創建單位。

    在發展雷筍產業的同時，新華鄉以竹林為媒舉辦各類賽事，致力於打造集體育旅遊、養生、休閒、民宿、度假為一體的區域性高端旅遊目的地，以雷筍產業的健康發展帶動農民增收致富，書寫鄉村振興的綠色篇章。（記者 吳敏 通訊員 崔艷）