9月14日，以「豐收開江·『蟹』逅田城」為主題的2023開江大閘蟹金秋消費季新聞發佈會在成都舉行。記者從發佈會上獲悉，達州市開江縣將於9月23日豐收節舉行開捕儀式，標誌着開江大閘蟹即將上市。

    據開江縣相關負責人介紹，開江大閘蟹肉質肥美離不開渾然天成的地理優勢。開江縣屬亞熱帶濕潤季風氣候區內，地處北緯31°，為最適宜甲殼類無脊椎動物（小龍蝦、大閘蟹）的生長區域，其四季分明、氣候溫和，自然條件優越，素有「巴山小平原·川東小天府」之美譽。

    關於開江大閘蟹的品質，開江之所以能做到一隻蟹能「橫行江湖」，主要依靠區域優勢、水資源優勢、綠色養殖模式三個要素，他們利用優質稻田和寶石湖水庫飲用水源渠系配套優勢，規模化發展稻-漁-蝦-蟹產業，推行「種養結合、生態循環、有機康養、間作套養」的綠色種養模式，開江大閘蟹2019年獲得國家地理標誌，2020年、2021年開江大閘蟹連續榮獲「王寶和杯」全國河蟹大賽金蟹獎。

    「金秋九月，開江大閘蟹品質好、規模大、殊榮多，橫行江湖名聲遠揚。」。開江縣政府副縣長楊黎在發佈會推介環節中介紹，開江不僅有美味的大閘蟹，還有許多特色美食、美景。

    在街頭巷尾，感受漫漫歷史長河沉澱的民俗文化，薅秧歌、巴山石工號子、水族鬧春讓你流連忘返；可以漫步到「清河坊」，品味羊肉格格、開江貢米等活色生香的美食，品嘗蜂糖李、晚黃桃等鮮美馥郁的水果；可以到「蓮花世界」體會「漠漠芙蕖飛白鷺，裊裊炊煙兆豐年」的閒適生活，或者是到千年古剎「金山寺」，感佛韻蓮香，聽杳杳鐘聲；還可以置身田米水鄉、三里田園、稻漁之窗、橄欖莊園，體驗「嚮往的生活」。

    如今的開江，山上果樹成林，山下水田成片，青山綠水交相輝映，「春觀百花夏賞荷、秋嘗蝦蟹冬泡泉」的愜意生活在這裏盡情演繹。

    發佈會還透露，在開江縣大閘蟹金秋消費季中，配套有美食體驗、消費滿減、直播大賽等活動，讓消費者享受到隨機立減的心動福利，與美食愛好者們在稻熟蟹肥的夜晚，來一場舌尖上的田城「蟹」逅。開江大閘蟹IP「蟹甜甜」也將在9月23日當天正式亮相。

    在開江縣的2023中國農民豐收節中，將開展網絡直播大賽、主題攝影展、農產品及「巴山食薈」美食展示展銷品鑑活動、成渝現代高效特色農業帶「稻漁」產業示範區研討會、田城村K等豐富多彩的系列活動。

    為給消費者提供更加優質的服務，開江打造了便捷高效的政務環境，幫助商家不斷提高經營服務水平，塑造公平公正的法治環境，有效遏制違法違規經營行為。

    新聞發佈會上，開江縣委常委、宣傳部長謝春向全國各地朋友發出邀請：「誠邀全國各地朋友來大美田城，暢享味蕾的狂歡、視聽的盛宴、文化的滋養，精彩開啟一次美好的田園之約、難忘的田城之旅。」（記者 郭代勤）