近日，廣東首屆「致敬農科人」頒獎儀式暨清新農文旅招商推介大會在清遠舉行，活動通過表彰為全省農業農村事業作出突出貢獻的人士，樹立農科模範，促進廣東省農業經濟發展和鄉村振興建設。其中，愛爾蘭皇家科學院院士、歐洲科學院院士、華南理工大學教授孫大文獲「廣東十佳農科專家」稱號。

    孫大文院士長期從事農產品加工與貯藏工程領域的研究。他建立了農產品加工過程品質快速無損檢測技術及應用體系，突破了波譜成像技術在農產品加工過程理化分析的局限性；研發了果蔬真空快速預冷技術與裝備，該技術在有效解決果蔬「田間熱去除難」問題的同時，極大降低了果蔬採收過程中的碳排放；研發了農產品液氮速凍技術與裝備，依託該技術研發製造的液氮速凍機在全面提升冷凍食品品質的同時，大幅降低了液氮速凍食品的生產綜合成本；提出了-1℃解凍微波加工技術，首次實現微波爐肉類食品一鍵式快速均勻解凍。

    孫大文院士及其團隊的研究產生了顯著的經濟和社會效益，部分技術處於世界領先地位，先後榮獲廣東省科技進步一等獎2項，中國輕工業聯合會科技進步一等獎1項，教育部科技進步獎1項等。孫大文以第一發明人授權中國發明專利56件，美國發明專利5件，英國發明專利1件；獲鳳凰衛視「影響世界華人大獎」（科技）、國際食品保護協會「冷凍研究獎」、國際工程與食品協會「終身成就獎」等重要國際獎項。

    據悉，本次活動由廣東省農業農村廳、廣東廣播電視台指導，廣東省農學會、廣東廣播電視台珠江頻道、清遠市清新區委區政府主辦，廣東鄉村振興融媒中心、清新區農業農村局、清新區文化廣電旅遊體育局、三坑鎮委鎮政府承辦。自2022年8月「致敬農科人」全媒體活動啟動以來，各大農科院校、地方農業農村部門、涉農企業經過申報、推薦、評審、公示等環節，最終評選出「十佳最美農村鄉土專家」「十佳最美農技員」「十佳農科專家」「終身成就獎」，在全省範圍內樹立了一批農科模範人物。（記者 黃裕勇 通訊員 華軒）