初夏時節，安徽省「巢湖產」小龍蝦迎來了捕撈上市高峰期，種養戶們忙着捕撈、銷售，全市各地的龍蝦養殖基地內處處洋溢着豐收的喜悅。

    這幾天，巢湖市中垾鎮貝奕家庭農場迎來了滿塘「紅」。一大早，在波光粼粼的水面上，工人們身穿「連體皮衣」，熟練地行走在水田裏，捕撈已經長大的小龍蝦。

    「現在的小龍蝦需求量一天比一天大，每天捕上岸就被銷售一空。」農場負責人馬立鎖介紹，這幾天小龍蝦開始集中上市，採取捕大留小的方法，每天可以捕撈200多斤的小龍蝦。

    該農場位於中垾鎮濱湖村，地處巢湖北岸，這裏得天獨厚的氣候和水資源優勢，為小龍蝦的繁殖生長提供了便利條件，養殖出來的龍蝦個頭大、肉質飽滿，深受市場青睞。

    「5月份正是小龍蝦肉質最鮮美的時候，收購價格與去年基本持平，平均每斤能賣到10多塊錢。捕撈一直持續到6月下旬。」馬立鎖說，還有兩三批龍蝦捕撈結束後，就開始種植秈稻。一年下來，畝產小龍蝦約400斤左右，秈稻約1200斤，畝均綜合產值約6000元。

    貝奕家庭農場面積100多畝，農場緊緊依託稻蝦綜合種養模式走出了一條「以蝦先行、諸業並進」的成功路徑，實現了一季雙收，在很大程度上提高了種養產量和效益，也提高了稻田的複種指數，增加了單位面積土地的產出。農場還通過土地流轉金和勞務輸入帶動了50餘農戶提高收入，2022年度家庭農場實現經營性收入30餘萬，其中零工工資支出達4萬多元。

    據介紹，該農場準備利用豐富的水資源，融入休閒垂釣項目，讓市民來稻蝦田裏垂釣小龍蝦，體驗釣小龍蝦的樂趣，品嘗小龍蝦美味，聞見稻蝦米的清香，享受休閒愜意的田園生活。

    近年來，安徽省巢湖市大力發展稻蝦綜合種養產業，截至目前，全市稻蝦綜合種養面積已發展至15萬畝。其中，中垾鎮稻蝦綜合種養面積達7000多畝，種養戶120多家。隨着氣溫的逐漸上升，「巢湖產」龍蝦開始迎來上市高峰期，各式口味的龍蝦也成為了夜市裏的「紅人」，三五好友聚在一起，喝啤酒、吃龍蝦的場景隨處可見。（馬豐成 龔舒斌）