日前，2023年中國北川第十屆羌茶節手工制茶鬥茶大賽在北川農特產品中心開賽，20餘名茶產業代表、家庭農場代表等同台切磋羌茶加工製作技藝。據悉，作為2023年中國北川第十屆羌茶節的系列活動之一，此次大賽以弘揚羌茶文化、推動北川茶產業發展為着力點，通過比賽交流的方式，進一步傳承茶技藝、提升茶品質。

評委現場考核打分

    炒茶比賽現場，選手們同台競技、一決高下，雙手在鍋里不斷地翻炒茶葉，左右旋轉，葉片也隨之「舞蹈」。抓、抖、揉，經過炒茶匠人們的一雙巧手與茶葉親密接觸，一片片春茶芽在炒鍋間翻飛，整個現場瀰漫着一股濃濃的茶香，而採茶、炒茶高手們現場展示出的高超制茶技藝，也為大家呈現出一場視覺盛宴。同時，評委對選手們的制茶技能操作水平進行了現場考核打分，評選出一等獎1名，二等獎5名。在鬥茶環節，評委們分別對手工茶的外形、湯色、香氣、滋味等方面進行品鑑打分，評出特別金獎1名，金獎5名。專家評委一致評價，此次大賽參賽選手制茶技藝高超，茶樣品質出眾，讓大家近距離感受到了羌茶的獨特魅力。

參賽選手

    據了解，北川制茶技藝的推廣和普及，其動力來自於良好的羌茶產業基礎。截止目前，北川茶葉的種植面積已達到9萬餘畝，實現茶葉年加工產量1250噸，綜合產值4.53億元。此外，通過「園區+企業+合作社+農戶」、「公司+基地+農戶」等利益聯結機制，帶動四川省三星級茶葉生豬種養循環農業園區內2172戶農戶共享茶產業發展紅利，人均可支配年收入達21838.6元，已然實現了將「小茶葉」變成富民興農的「大產業」。（記者 張寶杉）

頂圖：北川第十屆羌茶節手工制茶鬥茶大賽現場