近年來,黑龍江積極倡導支持紫蘇、沙棘等藥食同源品種產業發展。在政策扶持下,全省中藥材「重點專項品種」建設有了長足發展,樺南縣連續三年被確定為全省中藥材生產基地建設示範縣和道地藥材紫蘇生產基地,起到了良好的示範效應。樺南紫蘇獲得「中國地理保護產品標誌」「中國紫蘇小鎮」等多項殊榮。小紫蘇已經培育成為樺南縣的大產業,紫蘇全產業鏈產值年可達5億元,成為縣域經濟高質量發展的新引擎。
從種到收到加工,居連平如何玩轉「紫蘇圈」?
25年前,20歲的居連平跟隨父親居興金在下樺林場嘗試種植紫蘇,蘇籽和蘇葉是絕好的調味品。居連平說,當時種紫蘇,不是為賺錢,就是為了當佐餐的材料,父親也不完全了解紫蘇「藥食同源」的價值。
在樺南,居連平是紫蘇業的一把好手。早年,父親在自家菜園撒上了第一把紫蘇籽,成為種紫蘇的領頭人和好把式,居連平子承父業種紫蘇,也成了行家裏手。居連平不滿足於「種蘇賣籽」,2001年開始,他開始收購紫蘇,當「中間商」。當時的紫蘇籽價格低,每公斤4元。不過,每年3萬公斤銷量也讓居連平生活過得去。此後,居連平陸續開拓國內市場,生意有了很大起色,他在紫蘇生意圈開始小有名氣。
2007年秋,日本泰田油脂株式會社駐大連辦事處(下稱泰田)伊藤先生找到居連平,雙方建立供需關係,主攻紫蘇干調市場。每年500萬元的穩定訂單一直延續了10年。2017年春,泰田參股與居連平合作成立樺南廣森農產品加工有限公司(下稱廣森公司),主營紫蘇籽油,其初榨紫蘇籽油出口日本。「去年,廣森公司出口紫蘇原油300噸,銷售額1000萬元,今年公司計劃實現產量和產值翻番!」先是種紫蘇,後是收紫蘇,再後來是紫蘇加工,紫蘇產業鏈不斷補全、延伸。居連平玩轉了「紫蘇圈」,實現了「三級跳」。
「紫蘇+」,樺南局如何打出紫蘇概念牌?
「蘇葉味美潤腸道,蘇籽抑菌療感冒;蘇油保肝抗衰老,一株紫蘇渾身寶。」這首讚美詩將紫蘇藥食同源的特性表達得淋漓盡致。
龍江森工樺林林業局有限公司(下稱樺南局公司)宣傳部部長何春軍說,經過二十多年的培育和發展,樺林局公司紫蘇種植面積達到10萬畝,年產紫蘇籽1萬餘噸,成了東北地區紫蘇中心產區。自2016年開始,樺南局公司開始在補鏈、延鏈、強鏈上下功夫,建立健全「紫蘇+」全產業鏈發展體系。投資3000萬元,建成東北地區首家紫蘇精深加工企業樺南農盛園食品有限公司(下稱農盛園)。
圍繞「紫蘇+」全產業鏈,樺南局公司已註冊「紫津坊」等11個商標,研發生產紫津坊牌α-亞麻酸植物油等6種保健品和紫蘇代餐粉等10大系列120款單品投放市場。
農盛園總經理孫輝介紹,2022年,農盛園實現產值5170萬元,已經成為國內專業從事紫蘇培育、種植、生產、加工、科研為一體的龍頭企業。
「山內建工廠,山外建市場!」孫輝說,農盛園已經在包括北上廣深在內60多個城市設立體驗店,結合網銷,形成線上線下齊頭並進的銷售模式。
做優做精紫蘇產業,看樺南如何打造「樺南樣板」?
「累計招商簽約企業5個,簽約12.1億元,戰略簽約3家,訂貨簽約9家,簽約1.75億元。」經歷兩屆紫蘇節大考,樺南縣交出了完美答卷,也讓「樺南紫蘇」品牌影響力廣為傳播。
去年3月,樺南縣委縣政府在樺南局公司召開現場會,確定以農盛園紫蘇食品加工產業為依託,建設「樺南紫蘇產業園區」,以期帶動全縣紫蘇種植面積增長,實現紫蘇加工和種植的雙輪驅動,做大做強樺南縣域紫蘇產業。
近年來,樺南縣充分發揮資源和產業優勢,大力實施紫蘇全產業發展工程,將紫蘇產業發展作為全縣重點突破性工作強力推進。圍繞「紫蘇+」全產業鏈,實施紫蘇產業發展「五個一」工程,着力打造特色產業全產業鏈帶動引領鄉村振興的「樺南樣板」。
樺南縣政府副縣長李之龍介紹,樺南縣紫蘇種植歷史悠久,積累形成一套機械化種植、標準化生產的經驗體系,完善就地服務體系,整體提升紫蘇種植水平。目前全縣已經發展紫蘇種植面積10萬畝,面積居全省第一。年產量1萬噸以上,年產值5億元。
提起紫蘇產業發展,樺南縣委書記徐永剛深有感慨。他說,樺南縣始終堅持把發展中藥材產業作為促進農民增收首要任務,深入挖掘紫蘇產業發展潛能,大力發展以紫蘇種植、精深加工等產業項目,加快推進惠農政策項目落實,激發了產業發展活力,「小紫蘇成為樺南縣的大產業!」
徐永剛表示,下一步,縣委縣政府繼續加大紫蘇初加工主體培育力度,扶持現有企業做優做精,力爭倉儲、加工能力達到4000噸以上,紫蘇的加工轉化率達到50%以上,全鏈條產值達到5億元以上。同時,繼續深化科研院所合作,持續拓展延伸紫蘇產業鏈條,充分發揮「中國紫蘇之鄉」「中國紫蘇小鎮」「國家地理標誌保護產品」等品牌優勢,推動紫蘇產業向高端化妝品、高端保健品領域進軍。
徐永剛說:「樺南縣將舉全縣之力努力實現『讓紫蘇飄香世界,讓世界愛上紫蘇』的美好願景,讓『世界紫蘇看中國,中國紫蘇看樺南』的宏偉目標成為現實。」(崔立東 王琳)