時下正值竹蓀採摘時期，來到皖南黟縣美溪鄉蘭湖村紅托竹蓀種植基地，一朵朵紅托竹蓀在陽光下的照射下從菌蛋里「破土而出」，潔白的菌柄、網狀的菌幕、傘形的菌帽，一朵朵竹蓀好似身穿白裙、頭戴棕帽的精靈在田地間舞蹈。

    「竹蓀的採摘時效很短，菌蛋破殼後一到兩小時內，必須將竹蓀採摘下來，不然就會開始萎縮倒伏。由於管理得當，基地的紅托竹蓀長勢喜人，為了保證竹蓀的品質，我們組織黨員幹部志願者到基地幫忙採摘，隨長隨采，及時採收，確保送到顧客手上的竹蓀都是最新鮮的。」美溪鄉鄉村振興辦負責人高興地說着。

    走進基地，志願者們在負責人費亞梅的指導下，用手慢慢地扒開泥土，輕輕地一拈，將一個個成熟的竹蓀摘下放入籃筐中，隨後進行分揀和清理，小心翼翼地處理着這些「寶貝疙瘩」，一派豐收的景象呈現眼前。

    創新探索「村集體+企業+農戶」共贏模式

    「我們村的竹蓀基地種了4畝，現在到了採收階段，每天能夠帶動周邊10餘人務工。市場銷售上，主要以乾貨為主，每畝的產量可以達到150多斤的乾貨，收入還是不錯的。」蘭湖村振興工作隊隊長吳建勝介紹道。

    據了解，紅托竹蓀素有「雪裙仙子」「真菌皇后」之稱，氣味清香美味，富有營養價值，廣受消費者喜愛。近年來，美溪鄉蘭湖村以培育特色農產品作為鄉村振興的有力抓手，堅持因地制宜、因勢利導、因情施策，創新探索「村集體+企業+農戶」共贏模式，形成種植管理、技術指導、產品銷售一體化模式。

    此外該村還聚力創新賦能，依託蘭湖村農業產業園打造農產品物流中心、電商服務中心，規範運營2個農村電商綜合服務網點，促進農產品上行，拓展農產品銷售渠道。目前小小竹蓀產銷兩旺，撐起了群眾增收的「致富傘」，推動了鄉村產業跨越式發展。（記者 吳敏 通訊員 胡曉潔）