鍘刀起落,白芍飛舞;藥鏟翻攪,香氣四溢……10月28日上午,在江西省樟樹市岐黃小鎮會展中心,樟樹第53屆全國藥交會分項活動之一——樟幫傳統中藥炮製技藝展演正在精彩上演,嫻熟的手法、精湛的刀工,藥工們紛紛拿出看家本領一展技藝風采,引得現場觀眾嘖嘖稱贊。
樟幫中藥炮製技藝展演現場
樟樹市中醫藥產業發展中心副主任聶婭娜介紹說,「參加本次展演的藥工共有12名,設置了潤藥、鍘刀、片刀、刨刀、水泛丸、碾槽、炮炙等11種具有樟幫特色的炮製技藝項目。在藥交會期間,通過舉辦樟幫中藥炮製技藝展演活動,展現樟幫藥工精湛的中藥炮製水平,大力弘揚和展示中醫藥傳統文化,增強大會吸引力。」
從業26年的樟幫老藥工張小波說,「非常感謝組委會為我們提供這麽一個學習交流的平臺,讓我們可以借助這個平臺交流想法,切磋技能,提升技藝。」
據悉,樟樹市有1800多年的藥業歷史,樟幫的中藥炮製技藝獨樹一幟,不論炒、浸、泡、炙或烘、曬、切、藏,均十分考究,成為南北中藥材集散地和炮製中心,久享「藥不到樟樹不齊,藥不過樟樹不靈」的美譽。2014年,樟樹中藥炮製技藝列入第四批國家級非遺項目名錄。
近年來,樟樹市秉承歷史文脈,大力實施「中國藥都」振興工程,將培養中醫藥專業人才、弘揚中醫藥技藝作為振興「中國藥都」的重要內容,出臺了《中醫藥產業高質量發展的二十條意見》,為中藥材種植、飲片加工、中成藥生產、中醫藥診療、人才引進等各領域工作提供強有力的政策支持。特別是在傳承中藥炮製技藝方面,通過培訓和舉辦樟幫藥工考核大賽等方式,確定樟幫傳統中藥炮製藥工名單,對獲得正式認定的老藥工和學徒工分別給予每人每月1800元和1200元的政府補貼,極大提高了樟幫藥工鉆研中藥炮製技藝的積極性,促進了樟樹中藥炮製技藝發揚光大。政策實施以來,共對2000余人次進行了補貼,補貼金額3000余萬元。(喬玲 郭美勤)