嶺南水鄉，拱橋流水，河涌交錯，美食飄香。東莞道滘作為典型的嶺南水鄉，除了水鄉水韻，近日又出了一個涵蓋道滘蟛蜞粥、道滘三寶的「道滘十大名菜」榜單，引得眾多饕客味蕾翻滾。

水鄉美食選用本土食材卻造出豐富口感

    「小巷美食」凸顯美食名鎮的飲食文化底蘊

    隨着網絡及旅遊的興起，各類打卡點層出不窮，其中美食打卡成為遊客、饕客首選，而眾多旅遊景點的餐飲不僅貴且味道差，如今更多人選擇是走進小巷子，尋找「接地氣」的小巷美食。

    眾所周知，道滘鎮是著名的中國食品名鎮，美食文化底蘊深厚。為充分挖掘道滘飲食文化內涵，弘揚飲食文化、歷史典故和風土人情，研發具有「道滘食材、道滘廚藝、道滘文化」要素的特色菜系，打造美食IP，推動道滘鎮美食名菜品牌化、產業化、標準化發展。道滘鎮計劃舉辦美食文化品牌提升系列活動。其中，近日繼成功開展品味道滘｜「道滘十大名菜」品鑑活動，道滘鎮接着又啟動「小巷美食」推薦活動，在「魅力道滘」微信公眾號向廣大吃貨們發出徵集令。本次「小巷美食」推薦活動以發掘鎮內那些人氣很旺的「草根」美食、小巷裏讓人回味無窮的特色小吃為目標。

    民眾推介時按格式：xx店+地址+介紹，在「魅力道滘」微信公眾號後台留言或公眾號對話框聊天。待收集篩選後，道滘鎮將通過民眾推薦探店的方式，用文字、圖片、視頻等展現和記錄。並在「魅力道滘」微信公眾號以及微信視頻號、抖音號等平台同步推出。（通訊員 葉麗娟 魅力姐 記者 冷運軍）

    頂圖：道滘水鄉小巷蘊藏着各式美食小店