北大荒·第二十二屆中國美食節將於2022年6月29日至7月1日在哈爾濱舉辦。在美食節期間，由中國飯店協會、北大荒農墾集團工會主辦、北大荒建設投資集團承辦，以「弘揚工匠精神，促進技能創新」為主題的CHA中國美食烹飪錦標賽暨「舌尖上的北大荒」技能專項賽，作為美食節重要的組成部分，即將在這裏展開激烈的角逐。據悉，北大荒標準體系也將同步發佈。

    據介紹，本次技能專項賽，其實就是「舌尖上的北大荒」結合北大荒歷史與文化，北大荒經典菜餚深度融合了北大荒精神，充分體現了北大荒文化。能深度挖掘和梳理北大荒特色菜品，充分展示北大荒的優質物產、優質食材、經典美食，在鞏固「大糧倉」的基礎上加快向綠色智慧廚房轉型升級。與此同時，主辦、承辦單位也將充分挖掘豐富的精神、文化旅遊資源，大力弘揚北大荒工匠精神，展現北大荒勞動大軍的新活力、新擔當、新價值。

    中國飯店協會副會長張景富表示，中國美食節是中國飯店協會創立於2000年的一項全國美食節慶品牌，目前已成功在杭州、重慶、廣州、上海等地舉辦了21屆，二十多年來中國美食節在促進消費和推動行業發展方面卓有成效。第二十二屆中國美食節即將在6月29日在哈爾濱與大家見面。本屆美食節圍繞「助力鄉村振興，促進消費升級」主題，舉辦第五屆餐飲業供應鏈博覽會、中國餐飲業品牌大會、「舌尖上的北大荒」技能專項大賽、綠色食品/食材招商洽談推介會等豐富多彩的活動，為飯店餐飲業、綠色食材企業搭建國內外交流合作平台，同時，大力宣傳哈爾濱「寒地黑土、綠色食材」城市名片，促進綠色食材銷售，助力鄉村振興。

    北大荒的優質食材可謂獨具匠心，本次「北大荒·第二十二屆中國美食節」系列活動落戶哈爾濱，是對北大荒集團一次十分難得考驗和挑戰，也是北大荒作為國家糧食安全壓艙石和全面開創高質量發展新局面的一份答卷。（記者 王琳）