食在廣州，源遠流長。廣府飲食文化作為廣州的一張亮麗名片，吸納了眾多食品餐飲行業龍頭企業匯聚於此，為廣州打造了食品餐飲業體量規模龐大、美食陣營多彩紛呈、市場潛能巨大等無可比擬的優越條件。12月9日2021第十屆廣州國際食品食材展覽會正式開幕，與「華南餐飲展」、「中國調味品展」三方攜手，致力打造中國地區極具影響力的餐飲食品採購盛會。

 

    賡續：千年商都今尤盛

 

    本屆食品展由中國國際商會廣州商會主辦，將從12月9日至12月12日一連三天在廣交會展館舉行。作為一年一度的食品餐飲行業盛事，本屆食品展秉承專業化、精細化、國際化的定位，始終堅持帶來最潮的食品，為觀眾打造一個全景式、多層次、國際化的美食盛會與一站式採購平台，並致力於打通行業壁壘，助力多品類、多行業融合發展，為整個產業鏈的創新融合提供了絕佳平台和商貿機遇。

 

 

    食品展以廣州為窗口，依託粵港澳大灣區的巨大消費市場與區位優勢，吸引了1800多個優質食品食材品牌踴躍參展。在「十四五」大背景下，本次展會以立足廣州、輻射全球的理念，集中展示「雙循環」新發展格局下食品餐飲業融合發展的新趨勢，為廣州擦亮美食之都、會展之都、國際消費中心城市的名片，彰顯千年商都的底蘊與魅力。

 

 

    為打造中國地區極具影響力的餐飲食品採購盛會，形成行業展會全區域覆蓋，2021食品展與「華南餐飲展」、「中國調味品展」三方攜手，實現對地區展會市場的完美補位，食品行業、餐飲行業與調味品行業的結合既是對市場潮流導向的順應，也是在探索食品食材和餐飲產業鏈的全新合作模式。

 

 

    在廣州市貿促會主任楊勇看來，三展聯動帶來的不僅僅是展覽規模的增長，更是展品範圍與專業觀眾群體的開拓與擴容升級，有助於進一步提升各方在行業內的影響力、競爭力及品牌形象。

 

 

    2021食品展注重食品食材行業的細分市場，全面整合了食品食材及餐飲行業資源，展會依託廣州地區強大的食品工業產業優勢，融合休閒食品、酒水飲料、肉類水產、健康食品、機械設備五大展區，展品涵蓋餐飲食材、冷凍冷藏食品、水產肉類、速凍食品、餐飲調味品、火鍋食材用品、餐飲設備、餐飲連鎖加盟等全產業鏈，吸引了國內一大批頭部供應商參展，如逮蝦記、澄明、嘉榮、恆順、梅林、太太樂、揚格、重慶秦媽、憨憨豆匠、天味、海科、海天等等，從源頭到餐桌，從原料到成品，從食品配料到相關設備一應俱全，能夠滿足各類連鎖餐飲等不同買家群體訂單，高效匹配采供需求。

 

 

    作為一張亮眼的城市名片，食品展將集中展示近年來食品餐飲產業提質升級的新成果，釋放行業創新創造活力，本次展會也將從多方面為展商提供展示品牌的機會，也為專業觀眾和展商帶來多維度的了解渠道，旨在助力產業融合發展，形成產業發佈、項目推介，產融對接、簽約交易等系列活動共融的產業生態圈，讓食品展成為產業的晴雨表與推進器，共同推進食品餐飲行業蓬勃發展。（記者 黃裕勇）