為推動餐飲行業有序、健康、快速發展，7月17日，湖南邵陽市北塔區第一屆烹飪技能大賽正式開賽。本次活動由區總工會、區人社局主辦，區人大常委會副主任、區總工會主席劉海燕到場指導。

 

 

    比賽現場，各參賽選手精神飽滿，煎、炒、烹、炸輪番上場，雕刻、擺盤精緻美觀，大展精湛廚藝。參賽選手們在美食烹飪上技巧十足，用自己新穎獨特的創意、精湛的烹飪技能呈現了一場精彩絕倫的技能大比拼。評委們則對參賽菜品一一品嘗，並從菜品的切配、顏色、香味、口感、外形等方面進行全面細緻的評判打分。最終，按綜合評分評出了一等獎二名、二等獎三名、三等獎四名、優勝獎六名。

 

 

    本次烹飪大賽以「傳承餐飲文化，打造特色美食，提高技藝技能，宣傳食品安全」為宗旨，旨在推動北塔區餐飲行業高技能人才隊伍建設，打造行業從業人員鍛煉提升、相互學習、溝通、交流的平台，挖掘烹飪技能名廚，打造北塔區餐飲品牌，促進全區餐飲行業發展，助力北塔區服務業高質量發展。(記者 劉洗涌 通訊員 許麗慧 羅倩 譚超群)