溫氏股份因養殖被行業及市場所熟悉，但早在20世紀90年代開始，溫氏股份就啟動了種豬、家禽等育種的工作，經過多年的技術沉澱，目前已成為育種行業龍頭。去年，溫氏股份成立了種豬事業部，定位為一家商業育種公司，在保障集團內部種豬供應的同時，為社會和同行提供優質的種豬產品，目標是要做世界一流的種豬公司。

 

    行業方面，根據報道，今年初，農業農村部相關負責人對外透露，中國種業總體上供應有保障，風險也可控，但在種子資源保護利用、科技自主創新、企業發展水平等方面存在差距。

 

 

    據了解，對於畜禽的育種，國際上通用的育種方案是引進優良品種，根據本地市場需求確定主選性狀進行遺傳改良。例如，國內的豬、牛、羊和蛋雞品種，最開始也都經歷了引進國外優秀品種、選育成適宜我國的高產優質品種的過程。

 

    不過，在進口品種國產化過程中，育種技術仍有差距。

 

    有專家總結，一是自主創新能力有待加強，例如白羽肉雞還沒有完全突破，能繁母豬年均提供育肥豬數量較低。二是育種基礎還有待夯實，生產性能測定規模小、自動化、智能化的程度還不太高。三是育種體系還有待完善，畜禽核心育種場發展水平參差不齊。四是畜禽企業總體實力弱，投入少，競爭力不強。

 

    「農業現代化，種子是基礎」，今年初，相關政策文件的發佈，將種業提到了重要的位置，文件不僅將種業首次單獨成段表述，還使用了「打好種業翻身仗」的標題。

 

    育種存在的短板，對於企業而言，這與投入大、時間長、見效慢有莫大關係。

 

    首先是育種場投入建設成本，廣東溫氏南方家禽育種有限公司總經理林東介紹，一個普通規模的家禽育種場，初始建設成本也在5000萬元~8000萬元不等，且在目前對於高效、科技等要求更高的背景下，上億元的投入並不少見。同時，育種過程中的運營成本也不少。

 

 

    以番鴨為例，今年3月，溫氏白羽番鴨1號入選農業農村部國家畜禽新品種及配套系、遺傳資源名單（第381號），成為國內首個通過國家審定的番鴨品種。據溫氏股份水禽事業部助理總裁季從亮介紹，該品種選育從2007年開始，到最終通過審定，經過了十多年時間，「基本上培育一個品種都要十多年，最快也要七八年。」

 

    「就算品種培育出來了，還要經過市場的檢驗，能不能滿足市場需求，有沒有競爭力，沒有競爭力別人就不養你的，整個過程需要不斷優化、修正。」季從亮進一步解釋道。

 

    除了以上問題，知識產權保護難，經濟收益過低，也讓育種工作變得更加艱難。此前政策文件明確提出，要加強育種領域知識產權保護。

 

    據吳珍芳介紹，以種豬為例，在國內，育種公司將選育後的種豬賣給下游養殖公司，中間沒有專利授權費，「實際上是把遺傳物質也賣了，下游養殖公司可以自行留種，育種公司長期大量投入的育種研發經費，沒有更好的效益體現。國內絕大部分育種公司育種研發積極性不高，只是單純的制種，並沒有在遺傳改良上下大功夫。而且好的遺傳性能受不同養殖條件影響，育種價值的體現不充分。」因此，吳珍芳呼籲，應該給予育種企業更多的政策扶持，提高企業育種研發投入積極性，提高企業核心競爭力。

 

 

    育種之路上的這些難點，使得大部分畜禽企業對育種事業「望而止步」或是「有心無力」。不過，需要注意的是，上述專家們也指出，雖然育種工作投入大、見效慢，還存在不確定性，但溫氏股份還是選擇了在育種之路上毅然前行，原因無他——無論是對於整個行業，亦或是企業自身，掌握自主育種能力，都極為重要。

 

    對於企業而言，自主育種也是實現市場競爭力提升的關鍵。

 

    「養殖供給平衡的情況下，養殖企業比拼的就是競爭力了。競爭力如何體現，一是養殖成本，二是市場售價，你能不能比其他企業成本低，同樣的肉拿去賣，你能產品質量能不能賣出更高價？比別人少吃0.1公斤飼料，比別人多賣0.1元，看着差別不大，但在規模下，差距就出來了。」吳珍芳計算道。

 

    以生豬為例，當今世界瘦肉型品種有三個，杜洛克豬、長白豬和大白豬（簡稱杜長大），這些品種有着共同的特點，吃得少、長得快、瘦肉率高。

 

    吃得少、長得快，意味着養殖企業可以降低養殖成本，行業中，有個「肉料比」的概念，即多少飼料，長多少肉。據了解，我國地方豬種，一般需要餵養5~6斤飼料，才能長一斤豬肉，而「杜長大」只需要餵養2~3斤飼料，即可長一斤肉，這意味着，僅僅是飼料，養殖成本高出一倍。

 

    與此同時，「杜長大」還有瘦肉率高的特點，瘦肉率一般在65%左右，我們國家地方豬種瘦肉率大概是在33%~42%之間，平均瘦肉率在38%左右。飼養「杜長大」瘦肉型豬種的經濟效益要優於地方豬種。吳珍芳介紹道。

 

    再有，通過科學育種，還能提高母豬的PSY（每頭母豬每年提供斷奶仔豬數量），為企業產能快速提升提供有力支撐。

 

    因此，對於養殖企業來說，無論是生豬，還是家禽、水禽、牛羊等，上述指標的微小提升，都有極大意義。也正是如此，溫氏股份多年來便在育種工作上苦下功夫，近年來，更是加大智能化投入，以提升育種效率和準確性。

 

    季從亮介紹，在育種實踐中，有一半以上的精力花在收集各種性狀的性能測定上，再結合系譜來進行選育，智能化提高了採集效率、準確性，例如以往可能一天才能完成1個有數千隻鴨群體的體重測定，採用智能測定工具後，現在2個小時就能完成，測定的數據也更為準確。

 

    「原本我們每天都要人工稱量飼料的重量，現在有了飼料報酬自動測定技術，家禽每天吃了多少，就會自動傳到系統里去，系統再把數據整理成表格輸出，效率倍增。」林東也介紹道。

 

 

    對此，行業公司、育種專家們也正在努力研發，培育創新品種，努力使我國成為種業大國。

 

    作為行業龍頭的溫氏股份便是此中代表，該公司有着較為完善的育種體系，基礎紮實，技術優勢明顯。據了解，目前，溫氏股份已建有國內一流的黃羽雞、生豬種業資源庫，搭建了完善的畜禽育種技術體系。

 

    家禽育種方面，以養雞起家的溫氏股份，早在成立之初（1980年代）就開始探索種雞的飼養及選育工作，到1994年，廣東溫氏南方家禽育種有限公司正式成立，據該公司總經理林東介紹，目前，溫氏股份有7個品種通過了國家畜禽品種認定。在華南、華中、西南已設立三大家禽育種中心，在四川、湖北、江蘇、廣東設立了六大育種基地，年產能達到2500萬套，育種的產品覆蓋輻射全國。

 

    種豬育種方面，溫氏集團自1998年開始種豬的育種工作，2012年成立廣東溫氏種豬科技有限公司，2020年成立種豬事業部，先後培育出12個專門化品系和2個高效瘦肉型種豬新配套系，通過國家畜禽新品種(配套系)審定，在主要生產性能指標上達到國際領先水平。

 

    水禽育種方面，據溫氏股份水禽事業部助理總裁季從亮介紹，從2003年開始探索水禽養殖的溫氏股份，在2007年開始組建水禽育種團隊，進行素材收集及專門化品系的選育。目前選育的各類型水禽品系有10個。

 

    據了解，品種「強優勢」和技術「補短板」，是溫氏股份未來在育種工作上的努力方向。此外，今年初，全國人大代表、溫氏股份名譽董事長溫鵬程在接受媒體採訪時表示，今後還將下大力氣建立健全商業化育種體系，加強制種基地和良種繁育體系建設，研究適宜品種的研發與推廣，促進育繁和推廣一體化發展。（記者 盛芳齡  通訊員 溫氏宣）