4月29日晚，商務部在江蘇省揚州市啟動2021年「中華美食薈」活動。哈爾濱市作為被商務部選定參加2021年「中華美食薈」啟動儀式的五個直播展示城市之一，在與揚州主會場進行視頻連線時，充分展現了哈爾濱中央大街夜色美景、餐飲老字號企業獨特製作技藝以及哈爾濱市特色餐飲美食美味。本次直播活動有效助力黑龍江省餐飲消費信心穩步提升，餐飲消費潛力進一步釋放，餐飲市場規模穩步擴大，餐飲服務品質逐步提升，推動黑龍江省餐飲消費進一步高質量發展。

 

 

    據了解，2021年「中華美食薈」啟動儀式哈爾濱現場視頻直播活動中，分別在中央大街的馬迭爾西餐廳、華梅西餐廳、塔道斯西餐廳等，道里區的偏臉子燒烤、老廚家、江畔餐廳，南崗區的將軍牛排、聖淘沙、張亮麻辣燙，松北區的福成厚、山河屯，道外區的中華巴洛克等點位進行視頻連線報道，並在新聞夜航同步直播，在極光新聞、快手黑龍江廣播電視台官方賬號上對啟動儀式進行同步直播了一個半個小時，進一步擦亮「哈埠菜」品牌及中國西餐之都名片。

 

 

    據悉，黑龍江省商務廳、哈爾濱市政府積極響應商務部開展2021年「中華美食薈」系列活動的號召，按照「政府引導、市場運作、以點帶面、突出特色、群眾參與、惠民利企、節約綠色、安全健康」的原則，鼓勵黑龍江省各市地今年舉辦豐富多彩具有地方特色的餐飲促銷費活動，開展地方特色菜品評選，實施文明餐桌行動，不斷傳承發展中華優秀餐飲文化，讓餐飲消費成為暢通國內大循環的主要力量。（記者 張曉磊）