海南儋州是宋代大文豪蘇東坡棲居之地，對當地影響深遠。千百年來，儋州人不斷傳承和弘揚東坡文化，成為內地知名的「詩詞之鄉」，「美食之都」。4月23日，以「弘揚東坡文化 品味健康儋州」為主題的東坡美食品鑑活動在位於儋州市中和古鎮的東坡文化旅遊區舉辦，來自海南省內外的百餘名蘇學愛好者、美食家等各界嘉賓在此吟誦東坡詩詞，品賞東坡美食，暢飲東坡桂酒，為儋州如何更好的弘揚東坡文化建言獻策。

 

 

    九百多年前，蘇東坡跨海而來，將豐富多元的中原文化帶到了海南和儋州，給儋州文化注入了新的血液，文風蔚然興旺。在儋州居住期間，他勸學助農、了開壇講學、敷揚文教，開啟了海南人文之盛，也留下了傳承千年的養生文化和美食文化。東坡先生不僅是大文豪，還是位非常有名的美食家。東坡愛酒並且懂得釀酒，他在嶺南時期，因為嶺南瘴氣重，所以釀造了桂酒，具有很好的養生滋補作用。

 

 

    東坡書院原名載酒堂，系蘇東坡謫居此地三年時講學會友之地。在當天活動現場，儋州本土表演團隊「儋耳樂坊」以朗誦、古箏等器樂演奏等方式展現了蘇東坡的《桂酒頌》、《明月幾時有》等作品，儋州市書法名家李海一和李林瑞、東坡桂坊（儋州）健康產業發展有限公司董事長於孟忠現場揮毫潑墨，為現場觀眾抒寫東坡詩詞。而由本地大廚精心烹製的「東坡肘子」、「東坡琵琶蝦、「東坡五柳魚」、「東坡蚝」等東坡系列美食佳肴也讓現場嘉賓讚不絕口。

 

    儋州中和鎮鎮長唐時傑表示，在海南國際旅遊消費中心建設的大背景下，「弘揚東坡文化 品味健康儋州」鑑賞會以文化美食雙盛宴結合梳理研究東坡文化，把東坡的詩詞成果、酒文化、美食文化等構成的文化集成，作為傳承和弘揚中國優秀傳統文化的善舉，不斷打造東坡文化品牌，對於提升儋州和中和古鎮的知名度和美譽度，具有非常重要促進作用。

 

    儋州市餐飲烹飪協會常務副會長宦建說，蘇東坡不僅是儋州的一張靚麗名片，還是儋州的一位文化大使。挖掘博大精深的東坡美食文化，推動儋州飲食事業健康發展，開展對外交流，促進經濟文化的融合發展，對於打造儋州全域旅遊，助力海南自由貿易港建設都有非常積極的意義。

 

    本次活動由儋州市旅遊和文化廣電體育局、儋州市現代服務業和投資促進局指導，中和鎮人民政府、東坡桂坊（儋州）健康產業發展有限公司、儋州市餐飲烹飪協會、儋州市東坡文化研究會主辦，儋州市文化和旅遊產業發展有限公司、儋州市東坡書院管理處、海南祥泰貿易有限公司協辦。（吳軍暉 吳傑）