四月份以來，黑龍江省氣溫回升，野草野菜開始鑽出地面，很多人喜歡在公園、馬路邊、田地里和山上挖野菜。不少市民覺得野菜口感獨特，是綠色食品，但市民對野菜和有毒植物的鑑別能力較低，加工方法不當和安全意識不強等原因，導致誤食山野菜中毒現象，有的甚至出現死亡。
黑龍江省疾控中心近日發出提示，請市民儘量選擇正規超市購買野菜食用。
以下為幾個案例：
案例一
55歲的王先生帶着妻子到近郊挖山糜子，想着晚上做上一頓美味的山糜子炒雞蛋，夫妻倆心滿意足的吃完美味後，約半小時相繼出現嘔吐、頭暈、乏力、胸悶等症狀，二人懷疑是食物中毒，於是帶着「山糜子」立即前往醫院就診，醫生告訴他們採摘的不是山糜子而是有毒的藜蘆，又名蘆林、山蔥。
這個案例表明：山野菜雖味道鮮美，但不要貪圖美味而忽略風險，一定不要亂采。
山糜子（無毒）
蘆林（有毒）
案例二
宋奶奶在逛公園的時候看到一大片「黃花菜」，興高采烈的把「黃花菜」採回家，晚飯做了一道美味的黃花菜青椒肉絲，沒想到飯後全家人先後出現口乾、腹瀉、頭暈等症狀，後來才知道吃的不是黃花菜，而是誤食了萱草。
黃花菜是萱草屬植物的一種，萱草屬中除黃花菜外，其餘多不可食用。人們日常在花壇中見到的是大苞萱草或者金娃娃萱草等均不可食用。
這個案例告訴我們：外表相似莫亂吃，正規超市最放心。
黃花菜（無毒）
萱草（有毒）
案例三
5名從外地來打工的務工人員，看到村民們採摘的老山芹很不錯，於是便上山去採摘，但5人不完全認識老山芹，只是看着和村民采的差不多，回去後做成涼拌老山芹，飯後不久，5人陸續開始出現頭暈、嘔吐、口舌及四肢麻木等不適症狀，急忙到醫院就診，這才意識到，自己吃的不是「老山芹」而是「毒芹菜」，名叫走馬芹，含有劇毒。
這個案例表明：莫要不認就採摘，想吃芹菜市場買。
走馬芹（有毒）
老山芹（無毒）
有毒的野菜隨處可見，因此，要提高風險意識，注意以下幾點：
1、公園和路邊的綠化帶都會噴灑農藥，建議大家不要隨意在公園或路邊採摘野菜食用；
2、不吃不認識或者沒吃過的野菜，很多野菜都是藥食同源，一次不宜吃得太多，老年人、嬰幼兒、孕產婦和哺乳期婦女應儘量不吃或少吃野菜；
3、散戶菜農在采山野菜時，可能會匆忙中無意識將有毒植物夾帶其中，因此，要到正規的超市、農貿市場購買野菜，不要隨便在散商游販處購買；
4、如果不小心誤食野菜中毒，應採用催吐等方式進行急救，減少毒素的吸收，並儘快就醫，同時最好一併攜帶未食用完或剩餘未烹飪的野菜，以便輔助醫生進行診斷和治療。（裴振萍 張曉磊 郭恂）