12月28日下午，大連市市場監管局、口岸辦、交通局等有關部門聯合召開新聞發佈會，就當前疫情防控相關工作進行發佈。市場監管局局長曲壽巍表示，對進口冷鏈食品實施「鐵桶式」防控，「閉環式」監管，來源可查，去向可追，織密冷鏈食品疫情防控網。

 

    具體就是按照「盯住人、管好物」原則，落實「五嚴」，嚴格裝卸規範、嚴格設置冷庫、嚴查違規貯存、嚴守入庫關口、嚴格規範管理，加強自有冷庫管控，強化補充性防控措施，嚴管市場供應，嚴密追蹤溯源，實行全鏈條派駐管理各個環節，按流程實施閉環監管。

 

    一是嚴格實行首站定點冷庫管理制度。設定遼漁集團有限公司冷藏分公司等8個冷庫為首站定點冷庫。凡是經大連各港口碼頭提櫃離港及從其他城市口岸入關轉運大連的進口冷鏈食品，必須首先進入劃定的首站定點冷庫進行集中消殺、集中檢測、集中監管，「批批檢測、件件消毒」後方可出庫。首站定點冷庫實行「一方案、兩清單、一流程、一表格」監管，印發專門管控方案明確任務要求，制定開辦方主體責任清單、監管人員職責清單和冷庫工作流程，科學規範檢查表照單查驗，建立「一對一」冷庫負責制和「人盯庫」機制，對定點冷庫接觸進口冷鏈食品的人員實行集中居住管理。非首站定點冷庫一律不得貯存直接從口岸或外省進入大連的首站進口冷鏈食品，一經查實，立即取締關閉。

 

    二是嚴格冷鏈食品企業主體責任落實。在生產加工環節，嚴格企業自有冷庫管控，進出庫貨物須經駐點監管人員驗明方可出入庫；國產冷鏈食品與進口冷鏈食品必須分開存放；進口冷鏈食品加工前在緩化池環節再次進行一次集中核酸檢測，未確認為陰性的不得進入生產流程；加工車間要保持通風、消毒、合理人員密度及個人防護措施到位，產品出廠前集中消毒。在流通環節，對無入境貨物檢驗檢疫證明、無新冠病毒核酸檢測合格證明、無消毒證明、無出廠地追溯證明的進口冷鏈食品依法依規進行查處，禁止銷售。

 

    三是嚴格督促「人、物、環境」同檢。持續督促冷鏈食品企業落實從業人員、貨品和環境核酸檢測，將冷庫搬運工、掏箱工等重點人員核酸檢測頻次提高到每3日一檢。。

 

    四是嚴格疫情防控監督執法。實行全鏈條派駐管理，對412家進口冷鏈食品企業派駐628名市場監管執法人員，督促企業落實疫情防控主體責任，發現問題及時整改，整改不到位的立即責令封閉。實行常態督導檢查，在派駐管理基礎上，市市場監管局實行全員備勤制，每日開展督導檢查及暗訪檢查。對疫情防控措施落實、整改不到位的企業，依據《傳染病防治法》以及有關規定，市場監管部門將採取停產封閉措施，涉嫌犯罪的，移送公安機關。

 

    五是嚴格冷鏈食品溯源管理。依託冷鏈食品安全追溯系統，以進口的畜禽肉、水產品、蔬菜、水果等為重點，實現一端上報、多端共享，及時準確上傳貨物來源、去向、數量、位置等關鍵數據，強化市場監管、口岸、交通、衛健等部門相關數據的交換共享，全方位、無死角管控進口冷鏈食品，切實保證進口冷鏈食品來源可查、去向可追。（記者 王麗艷）