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皖徽州區：尋味富溪 趣味賽事

2020-12-04
来源：香港商报网
    為創新打造獨具魅力的紅色文化美食品牌，12月4日，皖黃山市徽州區富溪在碣石村老區市集開展尋味富溪“苞蘆粿”比賽活動。
 
 
    当天，村民們齊聚一堂，分組參賽，選手們分工協助，紛紛亮出獨家技藝，製作不同餡餅的粿，拌餡、揉粉、包粿、煎粿……忙的不亦樂乎。不一會，一鍋鍋皮薄餡多的，散發著香味的苞蘆粿就出鍋了。
 
 
    活動現場，評委們按照“色、香、味”標準進行評比打分，經過激烈角逐3支隊伍獲勝。（記者 吳敏 通訊員 閆豔  汪雪松 劉偉）
[责任编辑：薛正轩 ]
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