【香港商報網訊】記者 吳敏 報導：“通過此次鬥茶大賽，鬥出一批好品牌、鬥出一個好工藝、鬥出一方好市場。”6月21日，“松蘿茶”杯黃山市第二屆民間鬥茶大賽，暨民間品茶師評選活動在安徽黃山市休寧縣狀元廣場舉行，休寧縣縣長吳雲忠表示，我們也將利用好此次鬥茶大賽的機遇，持續打響休寧茶葉這張亮麗名片，讓更多的人瞭解休寧茶、認同休寧茶、消費休寧茶，助力休寧茶產業高質量發展。
休寧縣縣長吳雲忠在開幕式致辭
當日，黃山市副市長張正竹參加了開幕式，並在大賽現場與茶葉專家和群眾一起品茗話茶。
黃山市副市長張正竹（左２）現場與茶葉專家和群眾一起品茗話茶
休寧縣素有“中國第一狀元縣”美稱，也是“中國綠茶金三角”核心區，地理位置獨特、氣候條件優越，充沛的陽光和雨露賜予了休寧茶“形美、色綠、香濃、味醇”的特質。近年來，該縣深入踐行“兩山論”，堅持把茶產業打造成為綠色產業、扶貧產業、富民產業，探索出一條綠水青山向金山銀山轉換的有效路徑。目前，全縣茶葉年產量達1.2萬噸，實現綜合產值32億元，並先後榮獲“中國有機茶之鄉”“全國十大生態產茶縣”等榮譽稱號。
活動現場
營造好氛圍，豐富黃山茶文化
“雖然是民間鬥茶大賽，但我們的標準不低、品質不降。”據黃山市農業部門負責人介紹，本次大賽吸引了全市眾多茶葉企業、茶葉專業合作社（協會）和家庭茶場參加,共推選出59個黃山毛峰、祁門紅茶新茶茶樣正式參賽，並全部達到無公害茶葉衛生品質標準。
現場炒制
大賽主會場特設專家組、民間組、大眾組3個評茶區以及松蘿非遺展示區、茶樣展示區。特邀了浙江大學、全國供銷總社杭州茶葉研究院、中國農業科學院茶葉研究所、農業農村部茶葉品質監督檢驗測試中心、安徽農業大學、安徽省農科院茶葉研究所等省內外知名專家組成評審專家組，從外形、湯色、香氣、滋味等方面，對各茶葉樣品逐一進行品評。來自全市各地民間品鑒師50餘人和現場所有喜茶、愛茶的廣大民眾積極參與鬥茶評茶活動。各參賽茶樣將通過三組分數進行綜合評定，最終評選出“十大大眾喜愛茶”，產生市級“十大民間品茶師”。
評審專家組進行品評
據主辦方介紹，通過開展鬥茶大賽和民間品茶師評選活動，能夠促進黃山市茶葉製作技藝交流與合作，提升黃山茶葉品質，更好地宣傳推廣黃山名茶和茶品牌。同時，還營造了良好的黃山茶文化氛圍，培養全民喝茶好習慣，豐富黃山市茶文化內涵。