貴州食用菌宣傳片 

 

　　【香港商報網訊】處在中國西南地區的貴州，地理條件優異，氣候溫潤多樣，四季分明。空氣濕度較大，全年光照適宜，雨熱同期。在這樣得天獨厚的自然條件下，菌類「野蠻生長」。在茂林中飲雨露甘霖，吸草木芬芳，看四季更迭，造就了貴州生態食用菌的絕佳品質。

 

 

　　貴州豐富的野生真菌種類，是大自然對這片土地獨特的寵愛。自古以來素有以真菌入葯，以真菌為食的傳統。在貴州採集的稀有真菌標本，至今還保存在哈佛大學的標本館裏。

 

 

　　貴州生態食用菌的採摘過程也很有講究，每一朵都是農人親手摘下，還要經過細心的晾曬和嚴格的人工挑選。初步挑選加工後的食用菌都形態飽 滿，乾淨無雜，不僅飽含了農人的付出，還承載着無限的期待。

 

 

　　菌菇雖小，但其營養價值不可小覷。與肉類和蔬菜類不同，貴州生態食用菌除了富含蛋白質和維生素，還有豐富的氨基酸、多糖體和礦物質。多攝入菌類食物，能夠填補一般膳食所不能滿足的人體必須營養需求。

 

 

　　以安龍香菇、印江木耳、沙文羊肚菌和納雍紅托竹蓀為代表的貴州生態食用菌，以其上好的品質和口感贏得了大家的喜愛。安龍香菇個頭適中，傘蓋上肉質厚實滑嫩，香氣襲人，是「菌菇之王」，把它做成佳肴更是味道絕佳。印江的木耳生長在梵凈山腳下，朵朵飽滿有「肉」感，不論是涼拌還是爆炒，吃起來都香脆、Q 彈、有嚼頭。沙文羊肚菌稱得上是烏江流域的天賜美味，非常珍貴。它小小的「身體」里蘊含了大大的營養，是滋補養生的好物。納雍紅托竹蓀素有「山珍之王」的美名，用來燉湯滋陰養肺，老少皆宜。潔白的外形像是穿着雪裙的仙子，成為餐桌上一抹亮眼的色彩。

 

 

　　青山綠水，黔菇味美。這些大自然賜予的「地下精靈」，豐富了貴州這片神奇的大地。

 

 

　　「貴州綠色農產品 吃出健康好味道」不僅是貴州十二特色產業的品牌傳播理念，向社會傳遞一份來自貴州的美好心意，更是融合了十二產業的獨特優勢。貴州綠水青山孕育出的綠色產品，讓大家的餐桌更加放心，食材更加營養，身體更加健康。（許入介）